Rabanada recheada: receitas de dar água na boca

As rabanadas são doces muito simples de fazer e típicas da época natalina. Mas quando conhecer essas receitas de rabanada recheada vai querer comer pelo menos uma vez por semana, sempre que tiver um pão amanhecido para aproveitar.

Como fazer rabanada recheada

As opções de recheio são com leite condensado cozido, banana com doce de leite, Nutella e chocolate com cobertura de morangos frescos. Qual vai querer primeiro?

1. Recheio de leite condensado cozido e chocolate quente para acompanhar

Essa receita compartilhada do Mãos de Manteiga traz a rabanada e, para completar, uma receita de chocolate quente para um lanche bem docinho e reconfortante.

Ingredientes do chocolate quente

Chocolate ao leite ou meio amargo: 1 barra;
Leite animal ou vegetal: 500 ml;
Maisena: 1 colher (chá) rasa;
Canela: a gosto.

Ingredientes da rabanada

Pão de forma integral: 4 fatias;
Leite condensado cozido ou doce de leite: 2 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Leite com açúcar e casca de limão: 200 ml;
Margarina: 1 colher (sopa);
Açúcar com canela: para passar.

Modo de preparo do chocolate quente

1. Leve ao fogo todos os ingredientes e fique mexendo até engrossar. Desligue.

Modo de preparo da rabanada

1. Cubra com uma colher de leite condensado cozido uma fatia de pão. Coloque a outra por cima, de modo a formar dois sanduíches;
2. Amorne o leite juntamente com o açúcar e a casca de limão e coloque em uma tigela rasa;
3. Bata o ovo e coloque em outra tigela rasa;
4. Numa frigideira, derreta a margarina. Passe os sanduíches pelo leite e pelo ovo. Frite, virando na metade do tempo para ficarem os dois lados tostadinhos. Passe no açúcar com canela e sirva.

2. Recheio de doce de leite e banana

Essa versão é parecida com a anterior no recheio, só que com banana o sabor fica outro. Veja como fazer, de acordo com essa sugestão do Receitas Nestlé.

Ingredientes

Doce de leite: a gosto;
Pão caseiro amanhecido: 4 fatias;
Banana em rodelas: 1 unidade;
Leite: 1 xícara;
Ovo batido: 1 unidade;
Açúcar com canela: para passar;
Óleo: para fritar.

Modo de preparo

1. Molhe as fatias de pão no leite e depois passe pelos ovos (ligeiramente batidos);
2. Numa das fatias, passe o doce de leite e disponha, por cima, rodelas de banana a gosto;
3. Tampe com a outra fatia, unindo bem. Repita o processo com as outras duas fatias. Leve a fritar em óleo quente;
4. Deixe escorrer em papel-toalha um pouco e passe pela mistura de açúcar e canela.

3. Rabanada recheada com Nutella

A Nutella, depois que virou febre no Brasil, é sempre uma das primeiras opções de recheio para doces que vem na mente. Com as rabanadas esse creme de avelãs fica maravilhoso, então não deixe de experimentar. Essa receita ainda leva ovos, leite condensado, leite, o pão amanhecido em fatias e depois é só fritar e passar no açúcar com canela. Veja o passo a passo no vídeo:

4. Recheio de chocolate

Se não tiver a Nutella em casa, mas tiver uma barra de chocolate para derreter, vai amar essa receita do Tudo Receitas.

Ingredientes

Pão de forma: 4 fatias;
Chocolate ao leite ou meio amargo derretido: 4 colheres (sopa);
Leite: 125 ml;
Manteiga: 1 colher (sopa);
Açúcar: 1 colher (sopa);
Açúcar de confeiteiro: para decorar;
Morangos frescos: para decorar.

Modo de preparo

1. Espalhe o chocolate em todas as fatias de pão e monte os sanduíches, juntando as fatias duas a duas;
2. Numa tigela ou no liquidificador bata o ovo com o leite e o açúcar e molhe as rabanadas nessa mistura;
3. Derreta a manteiga numa frigideira e frite as rabanadas de um lado e do outro, até estarem douradinhas. Outra opção é cozinhar na sanduicheira ou máquina de waffle;
4. Sirva logo em seguida polvilhadas com açúcar de confeiteiro e, se quiser, acompanhadas de morangos frescos.