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13 receitas de purê de batata-doce para todos os gostos

Na dieta ou não, a batata-doce é sempre bem-vinda. Confira quantas receitas dá para fazer somente com purê.

purê de batata-doce
Crédito: PxHere

O purê de batata-doce é um prato muito versátil. A prova disso são as 13 receitas que você verá a seguir. Pode combinar a batata com outro vegetais, com frutas, fazer bem temperada, e até mesmo a versão mais simples e light fica deliciosa. Veja todas as opções abaixo e prepare sua favorita no próximo almoço.

1. Purê de batata-doce da Rita Lobo

receita de purê de batata-doce rita lobo
Crédito: GNT

As receitas da Rita Lobo são sempre um sucesso, e o purê de batata-doce não seria diferente. A versão é bem simples e rápida de fazer, ótima para um almoço nos dias mais corridos.

2. Purê de batata-doce temperado

receita de purê de batata-doce temperado
Crédito: Tudo Gostoso

Se você gosta de colocar bastante tempero em tudo, vai adorar essa opção de purê com alho, com cebola e com condimentos. Fica perfeita para servir com uma carne de panela e com saladinha fresca.

3. Purê de batata-doce light

receita de purê de batata-doce light
Crédito: Blog da Mimis

É claro que não poderia faltar uma versão para os adeptos de uma dieta saudável. Afinal, é a eles que a batata está tão ligada como rica fonte de energia para os treinos.

4. Com beterraba

receita de purê de batata-doce e beterraba
Crédito: Quitutes da Andrea

A mistura da batata-doce com a beterraba resulta em um purê colorido e muito saudável. A dica é cozinhar tudo no vapor para que se mantenham os nutrientes.

5. Com gorgonzola

receita de purê de batata-doce com gorgonzola
Crédito: Segredos da tia Emília

Quer colocar um queijo no seu purê, mas prefere uma versão menos gordurosa do que os curados? Então o gorgonzola é a opção ideal.

6. Purê rústico de batata-doce

receita de purê de batata-doce rústico
Crédito: Temperaria

Para um dia em que quiser preparar um purê com apresentação diferenciada, essa opção vai fazer sucesso à mesa. Leva pimenta, shoyu, coentros e noz-moscada.

7. Com castanhas

receita de purê de batata-doce e castanha
Crédito: Cinco Quartos de Laranja

As castanhas dão um toque muito especial, além de serem um ótimo ingrediente para uma receita mais saudável. Vale a pena experimentar.

8. Na batata recheada

receita de purê de batata-doce na batata recheada
Crédito: Quitutes da Andrea

Se batata recheada já é uma delícia, imagine quando o recheio é de batata-doce com bacon. Simplesmente uma perdição!

9. Com leite de coco

receita de purê de batata-doce com leite de coco
Crédito: Marmiteria

O leite de coco é um dos ingredientes mais citados atualmente quando o assunto é alimentação saudável. Já dá para imaginar como ele agrega sabor e consistência ao purê.

10. Purê de batata-doce e cenoura

receita de purê de batata-doce e cenoura
Crédito: Cantinho Vegetariano

Com a cenoura, o purê de batatas ganha mais cor e mais sabor. Da mesma forma que feito com a beterraba, a recomendação é cozinhá-la no vapor para preservar suas vitaminas.

11. Com abóbora

receita de purê de batata-doce com abóbora
Crédito: Receitas da Paula

Gosta de abóbora e quer experimentar um modo de preparo diferente? Aqui está a oportunidade. Além de delicioso, esse purê fica com uma cor diferenciada e é muito saudável. Para deixar uma cor mais viva, utilize uma abóbora bem alaranjada.

12. Purê de batata-doce roxa

receita de purê de batata-doce roxa
Crédito: Figos e Funghis

Essa sugestão de purê é diferente, pois fica com uma cor violeta muito bonita, usando a batata-doce roxa. É ideal para uma refeição bem apresentável para convidados especiais.

13. Purê de batata-doce e maçã

receita de purê de batata-doce e maçã
Crédito: O Caderno de Receitas

Por fim, uma ideia agridoce. A maçã deixa um toque cítrico à receita, que leva ingredientes salgados. Harmoniza especialmente com costelinhas de porco.

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