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Picolé de leite Ninho: receitas deliciosas em qualquer estação

No verão ou no inverno, essa sobremesa é sempre uma maravilha irresistível, além de ser bem fácil de fazer

Crédito: Freepik

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Sorvete e picolé são tão adorados que mesmo no inverno muita gente adora comer. Se for o seu caso, aproveite para testar essas receitas caseiras fáceis e deliciosas de picolé de leite Ninho. Todo mundo em casa vai adorar esse doce gelado e cremoso na sobremesa ou quando bater aquela vontade de um doce no meio da tarde.

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Receitas fáceis de picolé de leite Ninho

As receitas são tão simples que você pode aproveitar e convidar as crianças para ajudarem no preparo. Veja sugestões com cobertura de chocolate preto e branco, com recheio de Nutella e com pedacinhos de morango.

1. Picolé de leite Ninho com cobertura de chocolate

Crédito: Tudo Gostoso

Leite Ninho com leite condensado e chocolate: quer melhor? Veja como é fácil fazer essa sugestão do Tudo Gostoso.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Leite Ninho: ¾ de xícara;
Chocolate ao leite ou meio amargo: 500 gramas.

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Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida, despeje a mistura em forminhas para picolé e leve ao congelador por cerca de 4 horas, até que os picolés estejam bem firmes.
  3. Desenforme e volte com os picolés para o congelador por mais 10 minutos.
  4. Enquanto os picolés de leite Ninho ainda estiverem no congelador, derreta o chocolate em banho-maria.
  5. Quando ele estiver completamente derretido, despeje-o em um copo bem comprido.
  6. Retire os picolés do congelador e mergulhe-os no copo com o chocolate, de forma que o chocolate cubra o picolé completamente. Faça isso com todos.
  7. Coloque os picolés com a calda delicadamente em uma forma forrada com papel-manteiga.
  8. Volte com eles para o congelador até a casquinha endurecer.

Com cobertura de chocolate branco

Crédito: Dani Noce

Essa receita da Dani Noce é basicamente a mesma da anterior, mas na hora de fazer a cobertura tem uma dica especial para ficar com a consistência ideal.

Ingredientes

Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: 2 caixinhas;
Leite Ninho: ¾ de xícara;
Chocolate branco picado ou em gotas: 500 gramas;
Leite de coco: 100 gramas.

Modo de preparo

  1. Bata os ingredientes do picolé no liquidificador e em seguida preencha forminhas de picolé com esse creme.
  2. Leve as forminhas ao congelador por 1 hora.
  3. Em seguida, insira um palito de sorvete no centro de cada picolé e volte ao congelador por mais 3 horas.
  4. Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria e despeje em um copo alto e mais largo do que o picolé.
  5. Desenforme os picolés com água quente e logo em seguida mergulhe-os no chocolate. Você pode apoiá-los em uma forma com papel-manteiga para não grudar.
  6. Coma na hora ou ponha de volta no congelador até o momento de servir.

Com recheio de Nutella

Crédito: Receitas de Minuto

Dessa vez, ao invés de cobertura, o picolé vem com recheio, e de Nutella. Aprenda essa sugestão do Receitas de Minuto.

Ingredientes

Leite condensado: 200 gramas;
Creme de leite: 300 gramas;
Leite Ninho: ½ xícara;
Água: ½ xícara;
Nutella: quanto bastar.

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Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite Ninho e a água, e bata até ficar homogêneo.
  2. Coloque essa mistura em forminhas para paleta mexicana (com espaço para recheio), respeitando o limite indicado pelo fabricante. Coloque a parte interna e leve ao freezer por no mínimo 1 hora.
  3. Remova a parte interna, preencha com Nutella e complete com o creme de leite Ninho. Coloque o palito e leve ao freezer por no mínimo 3 horas.
  4. Se quiser fazer em forminhas comuns, basta colocar um pouco de Nutella no fundo e completar com o creme de leite Ninho, colocar o palito e levar ao freezer por pelo menos 3 horas.

Picolé de leite Ninho com morango

Crédito: Tastemade

Com pedacinhos de morango fresco misturado no creme, essa é mais uma versão irresistível, compartilhada da Tastemade.

Ingredientes

Creme de leite fresco: 2 xícaras;
Leite condensado: ¾ de xícara;
Leite Ninho: ½ xícara;
Morangos picados: 1 xícara;
Chocolate amargo derretido: 2 barras;
Óleo de coco: 1 colher (sopa).

Modo de preparo

  1. Misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó, com auxílio da batedeira na velocidade baixa. Então bata na velocidade alta até que a mistura engrosse.
  2. Junte os morangos, disponha em uma forma de bolo inglês coberta com papel manteiga, disponha os palitos de picolé e leve ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
  3. Desenforme, corte e reserve no freezer.
  4. Misture o chocolate com o óleo de coco.
  5. Banhe os picolés até a metade no chocolate, vire para escorrer e sirva.
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