pão de tapioca na frigideira
Crédito: Freepik

Pão de tapioca na frigideira: receitas para um lanche rápido

Em poucos minutos você faz um pãozinho estilo panqueca bem quentinho para rechear com quiser

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O pão de tapioca na frigideira é uma daquelas receitas práticas, rápidas e deliciosas para quando quer um lanche que sustenta e que fique pronto em poucos minutos. Além do mais, são receitas sem glúten e que você pode variar os ingredientes, fazendo sem queijo ou com o tipo de queijo que gostar. Confira as sugestões e escolha uma para experimentar assim que puder.

Veja também: como fazer pizza de tapioca

Receitas de pão de frigideira com tapioca

Não tem segredo para fazer boas receitas de pão de tapioca na frigideira. Basicamente você vai usar a tapioca e ovo, depois pode acrescentar queijos para ficar mais cremoso e fofinho. Mas tem também a opção vegana que não leva nem queijo nem ovo e também fica fofinha, já que leva fermento. Aprenda a fazer todas.

Pão de tapioca na frigideira com queijo

A versão mais tradicional que se faz desse pão de tapioca de frigideira é com queijo, pois a maioria das pessoas adora queijo. Veja o que vai precisar.

Ingredientes

Ovo: 1 unidade;
Goma de tapioca: 2 colheres (sopa);
Requeijão cremoso: 1 colher (sopa);
Queijo parmesão ralado: 2 colheres (sopa).

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O modo de preparo é tão simples quanto essa lista de ingredientes. Acompanhe nesse vídeo do canal O Dono da Cozinha:

Pão de tapioca na frigideira com creme de ricota

Outra ideia legal para essa receita simples é usar o creme de ricota no lugar ou junto com o requeijão e outros queijos que gostar.

Ingredientes

Ovo batido: 1 unidade;
Parmesão: 2 colheres (sopa);
Creme de ricota: ½ colher (sopa);
Goma de tapioca: 4 colheres (sopa);
Sal: a gosto;
Queijo que gostar: a gosto.

O procedimento de preparo dessa versão é o mesmo da receita anterior, apenas com o toque do cozinheiro, pois cada um tem seu jeito de fazer, como nesse vídeo do Panelaterapia:

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Pão sem ovo

Se você não pode, não quer ou não tem ovo em casa, pode fazer essa receita deliciosa do mesmo jeito.

Ingredientes

Tapioca: 3 a 4 colheres (sopa);
Azeite: 1 colher (sopa);
Água: 5 colheres (sopa);
Sal: 1 pitada;
Muçarela light: 1 fatia.

Depois de pronto é só colocar os recheios que quiser ou comer assim mesmo, sem recheio, já que tem queijo na massa. Aprenda o passo a passo nesse vídeo do canal Aline Fernandes:

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Pão estilo crepioca vegano

Essa é uma receita para quem prefere as opções veganas, sem ovo nem queijos.

Ingredientes

Tapioca hidratada: 5 colheres (sopa);
Leite vegetal do tipo de quiser: 3 colheres (sopa);
Fermento em pó ou bicarbonato de sódio: 1 colher (chá);
Tomate picado: ½ unidade;
Alho-poró: a gosto;
Temperos: a gosto.

Essa versão pode ganhar outros legumes a gosto para fazer um almoço ou jantar leve e saudável. Pode adicionar abobrinha, cenoura, vagem, brócolis picadinho e outras opções. Veja como é simples de fazer:

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Veja também: Receitas com tapioca — 10 opções práticas para todas as refeições

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