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Se você adora ir na padaria comprar bolos, pães e outras coisitas para deixar a sua mesa de café da tarde bem farta, saiba que nem sempre precisa sair de casa para isso. Aprenda a fazer suas receitas preferidas de forma caseira e tenha a certeza de estar consumindo as delícias mais fresquinhas. Dessa vez, você vai aprender a fazer deliciosos pães doces com creme.
Ingredientes
Leite: 2/3 de xícara;
Fermento biológico: 2 ½ tabletes;
Açúcar: ¼ de xícara;
Trigo: 2 e 1/3 de xícara;
Ovo inteiro: 1 unidade;
Gema: 1 unidade;
Manteiga: 3 colheres (sopa);
Raspas de limão: ½ colher (sopa);
Creme de baunilha pronto: 3 xícaras;
Ovo batido: 1 unidade para pincelar.
Modo de preparo
- Numa panela, aqueça 1/3 de xícara de leite. Retire do fogo e adicione o fermento. Deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma vasilha à parte junte o açúcar, o leite restante, a farinha, o ovo, a gema e a manteiga.
- Misture até obter uma massa bem lisa. Adicione as raspas de limão e o fermento dissolvido. Misture.
- Retire pequenas porções e faça bisnaguinhas com 15 cm de comprimento. Ponha na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.
- Aqueça o forno. Faça três cortes diagonais em cada bisnaguinha. Com a ajuda de um saco de confeitar, distribua o creme de confeiteiro sobre cada corte e asse até dourar.
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