Com uma casquinha crocante e super fofinho por dentro, o pãozinho de presunto e cerveja é uma ótima pedida em reuniões entre amigos ou até mesmo para o lanche da tarde. Veja como fazer!
Receita de pão de presunto com cerveja
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento seco para pão (aproximadamente 4,6g)
- 1 col chá de açúcar
- 1 col sopa de manteiga derretida
- sal
- 100 ml de cerveja
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo
- 2 col sopa de azeite
- 1 dente de alho esmagado
- orégano a gosto
- 60 ml de água morna
Modo de fazer
1. Dissolva o fermento em 60 ml de água morna
2. Coloque a farinha em uma bancada e faça um buraco no meio
3. Adicione a manteiga, açúcar, sal, o fermento dissolvido e a cerveja
4. Misture com as pontas dos dedos
5. Amasse bem
6. Quando estiver descolando, faça uma bola e deixe descansar em uma vasilha polvilhada e tampada com uma toalha de prato em local quente por uma hora
7. Divida em 4 partes iguais
8. Modele e recheie os pães
9. Coloque os pães em assadeiras polvilhadas com farinha, cubra e deixe descansar por uma hora
10. Coloque para assar em forno pré aquecido a 190 graus e asse por 20 minutos
11. Frite o alho no azeite e deixe esfriar.
12. Pincele os pães já assados com esse azeite e polvilhe orégano. Leve ao forno rapidamente e bom apetite!
Veja agora o passo a passo da receita em vídeo
