Os registros oficiais ingleses confirmam que Thomas Parr nasceu em 1483 e faleceu em 1635. Fazendo as contas, Thomas Parr viveu 152 anos! A vida dele está cheia de circunstâncias fora do comum. Ora veja:
- Thomas Parr teve o seu primeiro matrimônio aos 100 anos.
- Enviuvou e voltou a casar aos 122 anos de idade.
Não é impressionante?
Conhecido dos ingleses como o velho Parr (Old Parr), esse homem de história peculiar tem até um retrato no museu Shrewsbury Museum and Art Gallery, onde se pode ler: “Thomas Parr morreu com a idade de 152 anos e 9 meses”.
Qual o segredo dessa longevidade?
Soro de leite, o segredo da longevidade
Não é nada de muito rebuscado, não. A vida longa desse inglês é atribuída à sua dieta, mais precisamente ao soro de leite. Thomas Parr consumia soro de leite todo o santo dia.
Numa época de tantas intolerância aos produtos lácteos como se explica esse fenômeno?
Simples: na composição de iogurte e de soro de leite não constam os antinutrientes do leite. Até a literatura atesta que o soro de leite no seu estado puro é muito rico em minerais, vitaminas, enzimas e aminoácidos essenciais. Daí que seja tão benéfico para a nossa saúde!
De fato, esse soro de leite é só vantagens. Não é calórico, porque 100 gramas de soro de leite têm apenas 2 calorias. É ótimo para limpar o fígado, e super indicado para doenças hepáticas. Dele faz parte a betalactoglobulona que, com seus aminoácidos, atua a favor de pacientes com cirrose.
É rico em proteína e em eletrólitos. Ideal para quem pratica esporte, porque ajuda o corpo a ficar hidratado e a distribuir energia pelos músculos. Tem um papel ativo na redução de açúcar na corrente sanguínea e na regulação da pressão arterial.
Contraria a prisão de ventre, reduz os gases e as inflamações intestinais. Equilibra o pH do estômago, trata a candidíase e liberta as toxinas que o corpo tem mais dificuldade em eliminar.
Está na hora de aprender a preparar esse verdadeiro milagre.
Soro de leite caseiro
Ingredientes:
- Leite integral fresco: 2 xícaras
- Suco de limão: 4 colheres de chá
Modo de preparo:
1. Despeje o leite num tacho e leve ao fogo.
2. Mexa sem parar, enquanto o leite vai aquecendo, para que não queime.
3. Assim que comece a ferver desligue o forno.
4. Deixe esfriar calmamente ainda na boca do fogão.
5. Quando estiver frio adicione o suco de limão.
6. Com o limão o leite vai ficar transformado parte em coalhada e outra parte em soro.
7. Guarde o soro num vidro com tampa bem limpo.
Esse preparado fica conservado durante 3 semanas, desde que guardado na geladeira.
Assista a seguir o vídeo sobre os benefícios do soro do leite:
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