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Receita de gelatina com frutas vermelhas frescas

Sabe aquela gelatina que tem frutas em pedaços inteiros dentro e dá até pena de comer? Aprenda a fazer. Além de bonita é deliciosa!

A gelatina por si só é uma sobremesa muito prática e gostosa, que oferece uma diversidade de sabores e formas de preparo.

Esta sugestão de receita em especial é ótima ideia para servir em eventos ou mesmo para a família como sobremesa do almoço de domingo.

Tem uma apresentação muito bonita, é refrescante e super saudável. Pode comer na dieta, sem culpa!

Deliciosa gelatina com frutas vermelhas

Para inspirar sua criatividade, a receita que verá a seguir é de uma gelatina transparente recheada com frutas vermelhas fresquinhos.

Ingredientes:

  • Gelatina sem sabor: 40 gramas;
  • Cerejas: 100 gramas;
  • Framboesas: 100 gramas;
  • Amoras: 100 gramas;
  • Morangos: 100 gramas;
  • Açúcar: 250 gramas;
  • Ácido cítrico: 7 gramas;
  • Água: 1 litro.

Modo de preparo:

1. Ferva a água e misture o açúcar, a gelatina e o ácido cítrico.

2. Divida a gelatina ainda líquida em duas partes e deixe esfriar um pouco. Coloque uma parte na forma de silicone e coloque metade das frutas vermelhas de forma espalhada. Leve para gelar até endurecer.

3. Depois, coloque a outra metade de gelatina por cima da parte já endurecida e disponha as frutas que sobraram. Volte para a geladeira para dar o ponto. Quando estiver bem durinha é só desenformar e servir.

DICA DE RECEITA BÔNUS: PANNA COTTA ITALIANA

Se você comprou embalagens maiores de cada fruta vermelha e quer aproveitá-los, faça esta sobremesa tipicamente italiana, outra delícia com linda apresentação:

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