empadinha cremosa de queijo
Crédito: Tudo Gostoso
em

Receita fácil de empadinha cremosa de queijo

Faça essa delícia em casa para comer quentinha no lanche da tarde

Aquela massa bem macia, levemente quebradiça, com um recheio bem cremoso de queijo, quem é que resiste? Se você ama empadinha cremosa de queijo, aprenda a fazer em casa e prepare uma fornada para o lanche da tarde. Veja o que vai precisar para fazer essa receita compartilhada do Tudo Gostoso.

Ingredientes da massa

Trigo: 4 xícaras;
Manteiga: 250 gramas;
Gemas: 2 unidades;
Creme de leite: 2 colheres (sopa);
Sal: a gosto.

Ingredientes do recheio cremoso

Requeijão cremoso: 3 colheres (sopa);
Creme de cebola: 2 colheres (sopa);
Trigo: 2 colheres (sopa);
Creme de leite sem soro: 1 caixinha;
Queijo ralado: 1 xícara;
Claras em neve: 2 unidades.

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa. Misture com a ponta dos dedos até que a massa comece a desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.
  2. Forre as forminhas de empada com a massa, sem a deixar muito grossa.
  3. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 210 graus por aproximadamente 15 minutos.
  4. Enquanto isso, prepare o recheio. Coloque todos os ingredientes do recheio no liquidificador, menos as 2 claras. Bata bem até formar um creme homogêneo e reserve.
  5. Na batedeira, bata as claras em neve.
  6. Com cuidado, acrescente as claras em neve ao creme do recheio, misturando delicadamente.
  7. Com ajuda de uma colher, coloque porções de recheio por cima da massa pré-cozida. Finalize salpicando queijo muçarela a gosto.
  8. Volte com a forma para o forno por mais 15 a 20 minutos.
  9. Espere esfriar levemente para desenformar.

Veja também: como fazer bolo de queijadinha

miss universo inspira criança

Miss Universo negra inspira menina e reafirma a importância da representatividade

exercicios para fazer em casa na quarentena

Academias fechadas na quarentena? Faça exercícios em casa com alguns apps e sites