As dietas detox são muito procuradas por quem quer emagrecer com saúde, já que ao eliminar toxinas facilitamos a perda de peso. Elas podem sem complementares e durar por um curto período de tempo, como é o caso da dieta líquida, ou podem ser mais longas, como uma forma de iniciar uma reeducação alimentar para transformar o estilo de vida: neste formato está a dieta flex.
De modo geral, a base das dietas detox que levam naturalmente ao emagrecimento é a redução do consumo de lactose, glúten, carboidratos e proteína animal, e o aumento da ingestão de frutas, legumes, sementes, água e ervas.
Antes de aderir a qualquer tipo de dieta, a principal recomendação é que procure um nutricionista para fazer uma avaliação das necessidades do seu organismo em particular. Só assim será possível obter os resultados desejados. Agora, veja o que é e como funciona a dieta flex.
O que é a dieta flex?
A dieta flex consiste em reduzir o consumo de proteína animal e aumentar o de vegetais com propriedades desintoxicantes, grãos com proteína vegetal, leguminosas, oleaginosas e sementes. A proteína animal será consumida duas vezes na semana, não necessariamente na forma de carne, mas também de queijo, leite, iogurte, todos em versão light, e ovo.
Benefícios da dieta flex
Ao criar a dieta, em 2009, Dra. Blatner lançou o livro A dieta flexível: a maneira mais vegetariana de perder peso, ser mais saudável, prevenir doenças e acrescentar anos à sua vida. Segundo ela, as pessoas que seguem a dieta flex pesam até 15% a menos do que pessoas que fazem dieta com mais proteína animal.
Seguindo a dieta corretamente, com orientação profissional, você irá reduzir a produção de radicais livres, que inflamam as células, diminuindo assim o risco de diabetes, doenças cardiovasculares e câncer, vai gastar mais gordura, além de ganhar mais energia e cerca de 3 anos a mais de vida.
Poderá perder 4 quilos ou mais em um mês, sem sofrer com restrições pesadas ou corte total da carne. Daí que vem o nome da dieta flex, pois é bastante flexível neste sentido.
Em um ranking avaliado por especialistas que compararam 40 tipos de dietas, a dieta flex ficou em terceiro lugar no sentido de ser uma das melhores à base de plantas, que beneficia o coração, a perda de peso, a prevenção do diabetes, o emagrecimento rápido e uma das mais fáceis de seguir.
Sugestão de cardápio da dieta flex
Ficou com curiosidade para saber o que se come na dieta flex? Veja uma sugestão de cardápio de 1.400 calorias com refeições vegetarianas equilibradas e as opções com proteína animal, que não têm nada de extravagante para custar caro, pode ficar tranquilo.
A dica é que um dos dias em que a proteína animal é liberada você deixe cair no final de semana para aproveitar um evento sem medo de recusar um churrasquinho. O que vale nessa dieta e começar a valorizar mais os vegetais e outras fontes de proteínas que não a carne em si, então cada um pode fazer ao seu ritmo.
Café da manhã
- Opção 1: 200 ml de suco de morango natural sem açúcar + 3 pãezinhos de mandioca;
- Opção 2: Suco feito com 2 laranjas + 2 folhas de couve + 1/2 cenoura + 1 pitada de pimenta caiena + 1 colher de chá de farelo de coco;
- Opção 3: 200 ml de suco de abacaxi com gengibre + 1 tapioca recheada com 2 colheres de sopa de pasta de tofu ou de grão-de-bico e polvilhada com 1 colher de sopa de chia;
- Opção 4 (com proteína animal): 1 xícara de chá verde + omelete feita com 2 claras e 1 colher de sobremesa de aveia.
Lanche da manhã
- Opção 1: 1 fruta picada com 1 colher de sopa de granola sem açúcar;
- Opção 2: 6 castanhas de caju + 1 pera;
- Opção 3: 1/2 abacate com 1 colher de sopa de farelo de aveia e 1 colher de chá de açúcar de coco;
- Opção 4 (com proteína animal): 1 pote de iogurte desnatado com 2 colheres de sopa de granola ou quinua em flocos;
Almoço
- Opção 1: 1 porção de nhoque de mandioquinha ao sugo + 1 colher de sopa de soja cozida + salada de folhas verdes com tomate-cereja, couve-flor, salsão e rabanete à vontade;
- Opção 2: 2 colheres de sopa de purê de batata-doce ou mandioquinha com salsa e pimenta dedo-de-moça + 1 colher de sopa de trigo inteiro cozido + 3 unidades de bolinho de grão-de-bico + salada de repolho com erva-doce, cenoura e pepino à vontade;
- Opção 3: 1 concha média de feijão-branco temperado com cúrcuma + 1 xícara de brócolis refogados com alho-poró + salada de folhas verdes e tomate à vontade + 2 colheres de sopa de quinua.
- Opção 4 (com proteína animal): 1 filé de frango ou peixe grelhado + 2 colheres de sopa de arroz integral + 1 concha média de feijão + salada de folhas verdes à vontade.
Lanche da tarde
- Opção 1: 2 castanhas-do-Pará + 1 banana amassada com canela em pó;
- Opção 2: 1 biscoito de arroz integral médio com 1 colher de sopa de pasta de amendoim light e 1 fio de mel ou pesto de manjericão;
- Opção 3: 1 xícara de chá de hibisco ou outra erva de sua preferência + 3 torradas integrais com 3 colheres de sopa de geleia de fruta sem açúcar;
- Opção 4 (com proteína animal): 2 torradas integrais com 2 fatias finas de queijo branco e orégano;
Jantar
- Opção 1: 4 colheres de sopa de grão-de-bico com cebola, tomate e pimentão em cubos + papilote de cenoura, berinjela, abobrinha + brócolis no vapor;
- Opção 2: 4 colheres de sopa de amaranto em grão ou cuscuz marroquino cozido com mix de cogumelos + 3 pegadores de espaguete de pupunha ou espaguete sem glúten e sem ovo com molho de tomate, pimenta dedo-de-moça e cúrcuma;
- Opção 3: 1 tomate assado e recheado com arroz integral cozido, castanha de caju, salsa e noz-moscada + 1 prato fundo de sopa de abóbora, lentilha e rúcula;
- Opção 4 (com proteína animal): 120 g de peixe grelhado + salada de folhas verdes à vontade + + 1 xícara de legumes no vapor.
Dica: Aprenda receitas saborosas
A dieta flex permite que você se adapte aos poucos e tenha muitas opções de refeições sem carne. Portanto, pode comer fora de casa, tomar uma bebida alcoólica de vez em quando e não precisa se culpar se fugir da regra algum dia. Precisa ser uma mudança de vida prazerosa, desde que se comprometa com o equilíbrio e o aprendizado.
Por isso, veja no vídeo abaixo opções bem apetitosas que refeições vegetarianas para se inspirar a começar:
Toda dieta deve ser orientada por um nutricionista, de acordo com o IMC, hábitos diários e necessidades nutricionais de cada organismo. As dicas deste artigo não substituem uma consulta ao médico para avaliação prévia, e qualquer efeito diferente do esperado deve ser informado ao seu médico ou nutricionista imediatamente.
