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Receita simples: Croquete de milho

Aprenda a fazer este petisco rápido e delicioso

Petiscos são sempre bem-vindos! Com uma cervejinha ou refrigerante, eles são os companheiros ideais para o fim do dia, para receber a família toda em casa ou para um momento de folga. Descubra a receita de um delicioso croquete de milho diferente de tudo que você já viu.

Ingredientes

  • Milho: 1 xícara mais 2 colheres de sopa;
  • Batata: 2 unidades cozidas e amassadas;
  • Cebola: 1/2 unidade;
  • Pimenta malagueta: 1/4 de uma unidade;
  • Pimenta verde: 1 unidade;
  • Gengibre: 1/2 colher de sopa;
  • Pimenta em pó: 1/2 colher de sopa;
  • Sal a gosto;
  • Açafrão: 1/4 colher de sopa;
  • Farinha de grão-de-bico: 1 colher de sopa;
  • Migalha de pão: 1/4 de xícara
  • Folhas de coentro: 2 colheres de sopa;
  • Farinha de milho: 1 colher de sobremesa
  • Mistura de pimentas: 1 1/2 colher de chá;
  • Suco de limão: 1 colher de sobremesa;
  • Óleo para fritar.

Modo de fazer

1. Bata o milho no liquidificador ou processador.

2. Transfira para uma tigela grande.

3. Adicione a batata, a cebola, as pimentas, sal e o gengibre.

4. Misture e depois adicione as migalhas de pão.

5. Adicione a farinha de grão-de-bico e as folhas de coentro.

6. Junte a farinha de milho e a mistura de pimentas.

7. Acrescente o suco de limão.

8. Misture até formar uma massa com textura uniforme.

9. Faça os bolinhos com a mão.

10. Frite em óleo quente.

11. Sirva com mostarda, ketchup ou maionese.

E que tal uma receita de croquete de milho com presunto e queijo. Confira no vídeo abaixo:

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