O creme de limão é uma receita para utilizar em muitas outras. Você pode usar esse creme para fazer bolos, tortas, rocamboles, sorvetes, mousses, tortinhas, recheios e coberturas. A receita básica é muito simples, só precisa de leite condensado e suco de limão misturados, mas há variações mais incrementadas e deliciosas, como essas que vai ver a seguir.
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8 Receitas de creme de limão
Esse creme pode ser feito com ou sem leite condensado, com açúcar ou adoçante, misturando chocolate preto ou branco. Veja todas as propostas e escolha sua preferida para provar.
1. Lemon curd
Essa primeira sugestão é uma das mais conhecidas por quem é amante de culinária. O lemon curd não tem nada a ver com a receita de leite condensado e limão. Ele é mais leve, porém espesso e aveludado, usado principalmente como recheio. Leva ovos, manteiga, açúcar, maisena e limão siciliano.
Prepare essa delícia: lemon curd
2. Com dois limões
Essa receita tem alguns diferenciais da primeira, sendo que o principal deles é o uso de dois tipos de limão, o siciliano e o Taiti. No mais, a receita leva gemas, água, açúcar, Maizena, sal e manteiga gelada.
Faça para recheios: lemon curd com dois limões
3. Receita simples
Essa sim é a receita bem brasileira, à base de leite condensado e limão. Só vai precisar desses dois ingredientes bem misturados para fazer o creme. No começo, quando estiver misturando, vai parecer que o creme vai talhar, mas continue a misturar para ver a mágica acontecer.
Uma sobremesa de 5 minutos: creme simples
4. Com leite em pó
Se você é amante do sabor especial do leite em pó, saiba que ele fica delicioso também misturado com suco de limão, açúcar, raspas de limão, creme de leite e bolachas trituradas para decorar sua sobremesa prática.
Sirva gelado: sobremesa com leite em pó
5. Chocolate com limão
A mistura desses dois cremes fica deliciosa, em especial se servir bem gelado, quase em ponto de sorvete cremoso. Nessa receita o creme de limão é feito com leite condensado, leite, gemas, maisena, suco e raspas de limão. O de chocolate leva creme de leite e chocolate meio amargo.
Veja como montar: creme de chocolate e limão
6. Com chocolate branco
A receita anterior pode ser alterada na parte do creme de chocolate ao usar a versão branca, mas vai ficar uma sobremesa um pouco mais doce. Leva chocolate branco, leite quente, rum, suco e raspas de limão, creme de leite fresco gelado e gelatina incolor.
Sirva no fim de semana: creme de chocolate branco com limão
7. Cheesecake de limão
A cheesecake é uma torta à base de algum tipo de queijo cremoso. O cream cheese e a ricota misturados com o sabor que será dado à torta, que nesse caso é o creme com sabor de limão. É uma ótima ideia para servir o creme com mais textura.
Veja a receita: cheesecake de limão
8. Sobremesa light de limão
Se estiver de dieta, mas com muita vontade de uma sobremesa com sabor de limão, essa receita é a melhor pedida. Também serve para diabéticos, desde que usem a quantidade adequada de adoçante. A receita leva o adoçante, o suco de limão, gelatina incolor e leite desnatado.
Veja o passo a passo: sobremesa light de limão
