O fogão é um utensílio essencial na cozinha, mas que precisa ser usado com certos cuidados, pois oferece riscos variados. Não é só deixar as crianças longe desse eletrodoméstico quando ele está sendo usado. Você também precisa ter cuidados para não se machucar e para evitar que o fogão estrague ou cause um dano maior na sua cozinha.
1. Use sempre luvas térmicas
Quando for manusear uma panela ou uma travessa que acabou de sair do fogão ou do forno, use uma luva térmica para evitar se queimar. Às vezes você esquece que certa panela tem um cabo que esquenta, e coloca a mão sem querer. Por isso, tenha o hábito de usar a luva em qualquer situação, mesmo com panelas de cabos que não aquecem, e assim nunca irá se esquecer.
2. Não limpe o cooktop logo após cozinhar
O seu cooktop é feito de vidro temperado para suportar altas temperaturas. Mas, existe o risco de ele quebrar se sofrer um choque térmico, ou seja, se o vidro estiver muito quente e você colocar água ou um produto de limpeza frio diretamente sobre ele. Espere esfriar primeiro e limpe depois.
3. Não abaixe a tampa de vidro do fogão enquanto o forno estiver ligado
Se o seu fogão tem um tampo de vidro, evite abaixá-lo caso esteja usando o forno. A alta temperatura sobe para o fogão e aumenta o risco de estourar o tampo de vidro.
4. Cuidado com o uso do óleo e bebidas com álcool
Quando estiver cozinhando, muito cuidado ao utilizar óleo na panela muito quente, pois ele pode causar pequenas explosões e queimar a sua pele. No caso das bebidas alcoólicas para fazer alimentos flambados ou para agregar sabor aos molhos, muito cuidado, pois para virar um incêndio é questão de segundos. Só faça se tiver controle sobre essa técnica.
5. Cabos das panelas virados para dentro
Jamais deixe os cabos das panelas virados para fora do fogão. É assim que muitas crianças sofrem queimaduras graves e até adultos podem esbarrar sem querer. Os cabos devem estar sempre virados para dentro, onde não há risco de puxar ou esbarrar.
6. Abra as embalagens para aquecer alimentos
Se você for aquecer algum alimento pré-pronto em banho-maria, abra a embalagem para evitar que a pressão do calor cause uma explosão. Além da sujeira, você pode se queimar.
7. Mantenha as crianças longe quando estiver cozinhando
Claro que não poderia faltar a dica clássica, mas que nem todo mundo coloca em prática só porque nunca aconteceu um acidente. As crianças devem aprender a usar o fogão aos poucos, sempre com supervisão. Mas, se você não puder ficar de olho nelas, é melhor que fiquem em outro cômodo da casa enquanto você cozinha.
