Está procurando um doce gostoso para servir de sobremesa ou só para saciar aquela vontade especial, e sem ter muito trabalho? Faça uma dessas receitas de bombom de travessa e capriche na decoração.
Além de cremosos, bonitos e muito saborosos, esses bombons são servidos bem gelados, o que é excelente para uma sobremesa em família ou com os amigos. Veja como fazer 10 receitas mais que especiais.
Como fazer bombom de travessa
Existem muitos sabores de bombom de travessa, mas alguns são os mais queridos, como de uva, morango, leite Ninho, além do tradicional. O que você pode fazer é pegar a sua favorita e modificar, com aromas, licores e sabores que mais se encaixam ao seu paladar.
1. De morango
O mais tradicional e querido não poderia deixar de estar no topo da lista. A combinação de morango e chocolate é um alento para os olhos e claro, para o paladar. Para preparar, você vai precisar leite, leite condensado, creme de leite, morangos e chocolate em barra (meio amargo).
2. De uva
Outra receita simples e de dar água na boca: o bombom de uva é simplesmente maravilhoso. Como a forma de apresentação também é importante, nessa receita, onde se alternam camadas de creme, uva e creme de chocolate, o uso de taças individuais ou uma travessa transparente é recomendado. Para preparar, reserve o leite condensado, creme de leite, uvas verdes, leite em pó e chocolate ao leite ou meio amargo.
3. Com mousse de maracujá
Essa sobremesa é uma mistura incrível de texturas e sabores. Tem mousse de maracujá, ganache de chocolate e leva também biscoitos, o que pode fazer você querer chamá-la de pavê. Mas, toda essa mistura cremosa e gelada se resume a um bombom gigante sensacional.
4. Leite ninho e Nutella
Como deixar de fora a combinação que mais está em alta no momento? Misturar leite Ninho e Nutella é garantia de que a maior parte das pessoas vai amar a sobremesa. Fica uma delícia e muito bonito! Você pode finalizar com raspas de chocolate branco para contrastar com a última camada escura. Para fazer, vai precisar de leite condensado, manteiga, leite, leite Ninho, Nutella, chocolate ao leite, chocolate branco e morangos para decorar.
5. Bombom de travessa sabor abacaxi com coco
Claro que não poderia faltar o queridinho dos bombons de travessa, a versão com abacaxi. Para fazer vai precisar de abacaxi, leite condensado, manteiga, coco ralado, creme de leite e chocolate, além do granulado para decorar e dar um toque especial.
6. Com brigadeiro branco, morango e ganache
Essa é uma receita coringa! Você pode adicionar sua fruta de preferência, um licor, gotinhas de chocolate, pedaços de bombom, seu biscoito favorito ou o que a sua imaginação mandar. É mais neutro, sendo perfeito para acompanhar aquele sorvete caseiro. Para fazer, basta ter em mãos chocolate meio amargo e ao leite, creme de leite, leite condensado, manteiga e sal, além de morangos frescos.
7. Versão light
Essa é a receita para quer está de dieta e fazendo um esforço enorme para resistir a estas delícias todas. Leva leite desnatado, açúcar demerara (ou adoçante), gemas, essência de baunilha, amido de milho, chocolate meio amargo, leite de coco, e aí pode decorar com morangos, hortelã e pedacinhos de chocolate.
8. Bombom de travessa com amendoim
O amendoim combina muito bem com essa sobremesa. Essa receita é feita com leite, amido de milho, leite condensado, gemas, essência de baunilha, creme de leite, chocolate meio amargo e amendoim triturado. Se quiser, pode usar outro fruto seco, como castanhas ou nozes. Veja como fazer:
9. Napolitano
Esse bombom de travessa é um sorvete brigadeiro napolitano que mistura brigadeiro de chocolate, brigadeiro de morango e sorvete de creme ou de baunilha, qual for o seu preferido. Com sorvete de coco também fica ótimo. É uma tentação bem difícil de resistir, tanto porque certamente é deliciosa quanto porque o visual fica lindo.
10. Bombom de travessa sabor Prestígio
Um dos bombons favoritos dos brasileiros virou um delicioso bombom de travessa, com direito a pedacinhos do chocolate por cima para decorar. O creme de coco fica bem espesso e saboroso, sendo a cobertura feita com o próprio Prestígio. Para fazer, vai precisar de leite, coco ralado, leite condensado, creme de leite, leite em pó, amido de milho, manteiga e Prestígio.
