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Como fazer bolo Nescau: receitas fáceis e deliciosas

Prepare bolo com ou sem recheio, com massa alta ou baixa e também uma versão sem farinha

Crédito: Freepik

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Alguns bolos de chocolate levam ingredientes especiais, mais caros e complicados de achar. Levam chocolate em pó com mais cacau ou só cacau puro, tem também as receitas com chocolates nobres, mas o que você tem em casa é Nescau. Então, saiba que com o seu achocolatado tradicional também é possível fazer maravilhas. Aprenda deliciosas receitas de bolo Nescau e faça a alegria de todos em casa.

Veja também: como fazer flan de chocolate

Bolo de chocolate com Nescau

O bolo Nescau pode ganhar diversos formatos. Veja a seguir uma receita em forma de furo central, uma outra de bolo com recheio de mousse de Nescau, a terceira estilo nega maluca com massa mais baixa e, por fim, uma deliciosa versão que não leva farinha alguma.

1. De liquidificador molhadinho e fofinho

Essa é uma receita de bolo com massa mais alta, dessas para fazer na forma com furo central.

Ingredientes da massa

Ovo: 3 unidades;
Manteiga: 4 colheres (sopa);
Açúcar: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Nescau: 10 colheres (sopa);
Bicarbonato de sódio: ½ colher (chá), opcional;
Fermento: 1 colhe (sopa) rasa;
Baunilha: 1 colher (chá);
Leite: 300 ml.

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Ingredientes da calda

Leite: 200 ml;
Nescau: 5 colheres (sopa);
Manteiga: 1 colher (sopa);
Baunilha: 1 colher (chá).

Para decorar o bolo, pode usar chocolate granulado ou raspas de chocolate. Se quiser, também pode adicionar uma colher pequena de café na cobertura para dar um sabor especial. Acompanhe o preparo dessa receita nesse vídeo do canal Cicera de Tudo um Pouco:

2. Bolo-mousse com recheio

Essa é uma receita mais incrementada, feita com massa bem fofinha e um recheio de mousse simplesmente incrível. A medida da xícara é de 210 ml.

Ingredientes da massa

Ovo: 8 unidades;
Açúcar refinado: 1 e ¾ de xícara;
Farinha de trigo: 2 ½ xícaras;
Nescau: ½ xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).

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Ingredientes da mousse

Creme de leite: 3 caixinhas;
Leite em pó: ¾ de xícara;
Nescau: 400 gramas;
Gelatina em pó sem sabor: 12 gramas;
Água: ¼ de xícara;
Chantili batido: 1 e ¼ de xícara.

Ingredientes da calda

Leite: 2 xícaras;
Nescau: 4 colheres (sopa).

Com tudo anotado, acompanhe nesse vídeo da Isamara Amâncio todos os detalhes de preparo de cada etapa desse bolo maravilhoso:

3. Fofinho estilo nega maluca

Essa é uma receita com massa baixinha, que não é para rechear, estilo bolo nega maluca, que fica bem fofinho. A medida da xícara é de 240 ml.

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Ingredientes

Farinha de trigo: 2 xícaras;
Açúcar: 1 xícara;
Nescau: 1 xícara;
Ovo: 3 unidades;
Óleo: ½ xícara;
Água morna: 1 xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).

Essa receita leva poucos ingredientes, é bem fácil de fazer e fica uma perdição. Acompanhe o preparo e faça também a calda da cobertura conforme as dicas do canal Cozinhando com Nane:

4. Bolo com coco e sem glúten

Para quem deseja uma receita sem glúten, essa versão é sem qualquer tipo de farinha e leva o coco ralado, que deixa a massa mais molhadinha.

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Ingredientes

Ovo: 5 unidades;
Margarina sem sal: 200 gramas;
Coco ralado: 1 xícara;
Açúcar: 6 colheres (sopa);
Nescau: 1 xícara;
Fermento: 1 colher (sopa).

Veja o passo a passo dessa receita apetitosa nesse vídeo do canal Dicas da Bia:

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