Faça este bolo gelado de Prestígio fácil e delicioso

Massa de chocolate e duas camadas generosas de recheio de coco em um bolo bem molhadinho para servir gelado. Quer preparar essa maravilhosa sobremesa em casa? Então anote o que vai precisar.

Ingredientes da massa

Leite: 2 xícaras;
Manteiga ou margarina: 4 colheres (sopa);
Ovos: 4 unidades;
Açúcar: 2 xícaras;
Chocolate em pó: 1 xícara;
Trigo: 3 xícaras;
Fermento: 1 colher (sopa);

Ingredientes do recheio

Leite condensado: 1 lata;
Margarina: 2 colheres (sopa);
Coco ralado: 100 gramas;
Leite de coco: 1 xícara.

Ingredientes da cobertura

Chocolate ao leite derretido: 80 gramas;
Creme de leite: 2 xícaras;
Raspas de chocolate ao leite e coco ralado: para decorar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha até homogeneizar.
2. Em seguida misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Então deixe amornar, desenforme e corte ao meio para formar duas camadas.
4. Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e recheie o bolo.
5. Em seguida cubra com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços, decore com raspas de chocolate, coco ralado e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.
6. Por fim leve à geladeira por 5 horas antes de servir.

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