Quer fazer um bolo bem fofinho, mas o forno não está funcionando? Se tiver um micro-ondas, problema resolvido. Veja essa deliciosa e prática receita de bolo de iogurte no micro-ondas que fica pronto em 9 minutos na potência alta. Prepare para saborear no café da manhã ou no lanche da tarde.
Ingredientes
Iogurte natural: 1 unidade;
Ovo: 3 unidades;
Azeite: 1 medida do copo de iogurte;
Açúcar: 2 medidas do copo de iogurte;
Farinha com fermento: 3 medidas do copo de iogurte
Manteiga e farinha: para untar e polvilhar;
Açúcar em pó: opcional para decorar.
Modo de preparo
- Em um recipiente largo e fundo, coloque o iogurte e os ovos, bata bem até incorporar.
- Adicione o óleo e misture novamente.
- Em seguida, adicione o açúcar e uma pitada de sal. Misture.
- Adicione a farinha e bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Por último, se tiver usado farinha sem fermento, adicione uma colher de chá de fermento químico.
- Unte a forma (que possa ir ao micro-ondas) com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha, garantindo que esteja bem coberto.
- Passado o tempo, tire o bolo do micro-ondas e deixe esfriar antes de desenformar. Na hora de servir o bolo, pode polvilhar a superfície com açúcar de confeiteiro (em pó).
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