O bolo de bolacha é um clássico adorado por muita gente. É uma receita muito fácil de fazer e versátil também, já que você escolhe qual tipo de bolacha vai usar e qual será o sabor do creme. Fica pronto em poucos minutos e depois é só deixar gelar para ficar ainda mais gostoso. Inspire-se com essas receitas.
14 Receitas de bolo de bolacha
A bolacha faz o papel da massa do bolo, e o creme fica por conta do gosto de quem for fazer. Abaixo você vai conhecer a opção tradicional, com café, mousse de chocolate, palha italiana, limão, doce de leite, morango e uma versão fit com queijo quark, mel e manteiga de amendoim.
1. Receita tradicional
Para ser tradicional, o bolo precisa ser feito com a típica bolacha Maria. Além disso, nada de muita mistura no creme. Ele deve ser simples e espesso, feito com manteiga, açúcar e ovo. Vá molhando as bolachas em leite, que pode ter café junto ou não, como preferir. Depois é só montar camadas alternadas, cerca de quatro andares, finalizando com o creme.
2. Bolacha de café
Para o bolo de café, é feito um creme à base de manteiga, açúcar, gemas e café bem forte. As bolachas tostadas também fazem a diferença no sabor. Depois é só umedecê-las em mais café e ir montando camadas alternadas de bolacha e creme. Sirva bem gelado e polvilhado com bolacha triturada por cima.
3. Com mousse de chocolate
Uma mousse muito cremosa e prática porque pode comprar a mistura no supermercado e preparar em poucos minutos. Depois é feito outro creme branco com nata fresca e açúcar para virar chantilly. Simples, para quem tem pressa, mas ama uma sobremesa. Só vai precisar fazer os cremes e montar o bolo com bolachas de maisena.
4. Bolo de palha italiana
5. Com creme de limão
Se você gosta de sobremesas com aquele saborzinho cítrico do limão, vai adorar essa receita. O sabor fica suave, pois usa-se apenas as raspas da fruta. No mais, a receita é ao estilo da tradicional, com manteiga, açúcar, ovos e café.
6. Bolo de bolacha e doce de leite
O creme desse bolo fica bem consistente, pois é feito com doce de leite cremoso, creme de leite e nata. Só precisa misturar os ingredientes, montar o bolo alternando o creme com camadas de bolacha e levar para gelar. Deixe algumas horas na geladeira para que o creme ganhe a consistência perfeita.
7. Com morango
Talvez a mais cremosa de todas as receitas seja essa. O creme é feito com pudim de morango, gelatina, creme e leite e açúcar. A dica é usar bolachas de chocolate para misturar os sabores e, depois que estiver montado e bem gelado, servir com chantilly e morangos frescos na cobertura.
8. Bolo de bolacha fit
Colocar ingredientes mais saudáveis nesse bolo já é o suficiente para chamá-lo de fit. Essa receita leva manteiga de amendoim, queijo Quark e mel para o creme. Depois é só escolher as bolachas da sua preferência, umedecê-las em café ou leite vegetal e montar o bolo.
9. Com amêndoa
Essa receita é maravilhosa para quem gosta de um sabor clássico e refinado. Além disso, ela é simples de ser feita, possuindo um sabor único.
10. Com nata
Essa receita lembra bastante aquelas comidas feitas pelos avós. Relembrar a infância desse modo não tem preço! Então, veja como fazer essa receita em sua casa.
11. De mousse de maracujá
Muito tradicional entre as sobremesas, o mousse de maracujá também figura nessa receita, experimente!
12. Com creme de gemas
Para viajar direto para Portugal, essa receita leva um quase tradicional de creme de gemas. É fácil de fazer e fica uma delícia.
13. Com abacaxi
Utilizando biscoito Maisena e abacaxi, essa receita possui um sabor bem leve, com uma fusão maravilhosa. Além disso, é uma excelente opção para lanches da tarde e cafés da manhã.
14. Com creme de iogurte
Essa receita é maravilhosa para quem deseja uma alimentação saudável, mas ama um docinho. Se você faz parte desse grupo de amantes de doces que prezam pela saúde.
