Essa receita foi feita pela confeiteira Renata Grosso Frioli, que é dona da Bolo à Toa. Renata tentou criar uma receita que fosse de gosto popular e fácil de fazer, escrevendo especialmente para a personagem Maria da Paz, da novela “A Dona do Pedaço”. E olha que ela acertou em cheio! Não somente a personagem, mas também a receita caiu no gosto popular.
Aprenda então a fazer, primeiro de tudo, esse maravilhoso bolo de canela e, em seguida, mais algumas receitinhas. Não se preocupe que são todas fáceis de fazer, simples e deliciosas. Já reserve os ingredientes e prepare para tomar com aquele cafezinho passado na hora.
Veja também: como fazer bolo que não vai ao forno
Como fazer o bolo da Maria da Paz
O bolo da Maria da Paz é unanimidade em muitas cozinhas brasileiras. Sabe quando você come uma fatia de bolo simples e ele tem uma casquinha discreta, com leve sabor de canela? Pois esse efeito você consegue untando a assadeira e polvilhando açúcar e canela, ao invés de farinha. Fica muito gostoso, mas deve ser desenformado quando estiver morno, para soltar mais facilmente.
Ingredientes
Manteiga: 3 colheres (sopa);
Açúcar refinado: 2 xícaras;
Ovo: 3 unidades;
Leite: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 ½ xícaras;
Canela em pó: 1 colher (chá);
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Na batedeira, bata bem a manteiga e o açúcar, até que forme um creme mais claro;
- Adicione os ovos em temperatura ambiente e bata até incorporar, mas não excedendo 2 minutos;
- Alterne a farinha e o leite, colocando em seguida a canela;
- Adicione o fermento e misture manualmente;
- Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela;
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos;
- Desenforme ainda morno.
Outras receitas de bolos fáceis
Simples e deliciosos, esses bolos também vão te encantar. Além de precisarem de ingredientes fáceis de encontrar, ficam prontos sem precisar de muita técnica ou habilidade. Anote aí!
Cenoura com cobertura de chocolate
Clássico, o bolo de cenoura é delicioso e muito fácil de fazer. Basta bater tudo no liquidificador e pronto. Os ingredientes também são simples e baratos, fazendo desse bolo um sucesso. Existem duas versões do bolo de cenoura, um mais denso e outro fofinho. Aprenda a fazer esse mais aerado e aproveite!
Ingredientes do bolo
Cenoura: 3 unidades médias raladas;
Ovo: 4 unidades;
Farinha de trigo: 3 xícaras;
Óleo: ½ xícara;
Açúcar: ½ xícara;
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Ingredientes da cobertura
Leite: 200 ml;
Creme de leite: 1 caixa;
Chocolate meio amargo: 1 barra;
Manteiga: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Coloque a cenoura, o óleo e as gemas no liquidificador e bata bem;
- Bata as claras em neve e reserve;
- Coloque os outros ingredientes do bolo em uma vasilha, exceto o fermento;
- Adicione o creme e misture bem;
- Adicione a clara em neve e misture delicadamente;
- Coloque o fermento e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 30 a 40 minutos e desenforme quando frio;
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o leite e a manteiga;
- Depois misture também o creme de leite e desligue;
- Cubra o bolo e aproveite.
Bolo de fubá
Esse bolo de fubá é especial, pois leva também raspas de casca de laranja, que o deixam muito mais aromático e gostoso. Pode ser feito também com a mesma casquinha de açúcar, como no bolo da Maria da Paz. Porém, nessa receita ele é feito de forma tradicional, com forma untada e enfarinhada.
Ingredientes
Leite: 1 ½ xícaras;
Ovo: 3 unidades;
Açúcar: 2 xícaras;
Óleo: 1 xícara;
Fubá: 2 xícaras;
Farinha de trigo: 1 xícara;
Raspas de casca de laranja: 1 colher (sopa);
Fermento em pó: 1 colher (sopa).
Modo de preparo
- Bata o leite, ovos, açúcar e óleo no liquidificador;
- Em uma vasilha, coloque os outros ingredientes, exceto o fermento;
- Adicione o creme às farinhas e misture bem;
- Coloque o fermento e misture delicadamente;
- Unte e enfarinhe uma forma e coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos;
- Espere esfriar e desenforme.
