O bolo de água nada mais é do que uma massa comum que não leva leite e fica muito fofa. Porém, não existe só um jeito de fazer. Então aprenda algumas receitas, todas fáceis, para fazer de acordo com os ingredientes que tiver em casa. É um ótimo bolo para servir no lanche da tarde e, se quiser, pode rechear para servir em festas.
Veja também: como fazer bolo de fubá com laranja
Bolos simples de água: as melhores receitas
Todas as receitas levam água no lugar de leite, então são ótimas para quem não pode ingerir lactose. A versão de chocolate com cobertura leva ingredientes com lactose, mas é só substituir pelos mesmos ingredientes na versão sem lactose.
1. Pão de ló com água quente
Essa é uma receita feita em forma redonda sem o furo central, pois é do tipo para rechear. Dá para cortar em 3 partes e fazer 2 camadas do seu recheio preferido. A medida da xícara usada é de 240 mililitros.
Ingredientes
Ovo: 6 unidades;
Açúcar: 2 xícaras;
Farinha de trigo: 2 ½ xícaras;
Água quente: 200 ml;
Essência de baunilha: 1 colher (sopa);
Fermento: 1 colher (sopa).
Veja o passo a passo ensinado nesse vídeo do canal Cakepedia:
2. Bolo de água no liquidificador
Diferente da receita anterior, essa versão leva óleo, e as quantidades de ingredientes são diferentes para fazer um bolo menor, assado em forma de furo central.
Ingredientes
Ovo: 3 unidades;
Óleo: 50 ml;
Água em temperatura ambiente: 1 ½ xícara;
Açúcar: 1 ½ xícara;
Trigo: 3 xícaras;
Fermento para bolo: 1 colher (sopa).
Veja como fazer esse bolo prático seguindo as dicas do canal Elizabete dos Reis:
3. Bolo de chocolate com cobertura
Se quiser fazer um bolo de chocolate delicioso, essa é uma ótima massa. A cobertura tem ingredientes com lactose, mas é bem fácil comprar as versões sem lactose. A medida da xícara é de 200 mililitros.
Ingredientes da massa
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Água quente: 400 ml;
Óleo: 200 ml;
Açúcar: 300 gramas;
Chocolate em pó: 200 gramas;
Ovos: 3 unidades;
Fermento para bolo: 1 ½ tampinha (do potinho de fermento).
Ingredientes da cobertura
Leite condensado: 1 lata;
Creme de leite: ½ caixinha;
Chocolate em pó: 3 colheres (sopa);
Manteiga ou margarina: 2 colheres (sopa).
O resultado é de um bolo estilo nega maluca. Veja como ele é feito, seguindo as dicas do Canal da Ju Santos:
4. Bolo de água sabor chocolate fitness, sem glúten e sem lactose
Se preferir um bolo de chocolate com opções mais saudáveis de ingredientes, essa é a receita ideal. A medida da xícara é de 240 mililitros.
Ingredientes da massa
Ovo: 3 unidades;
Açúcar demerara ou mascavo: 1 xícara;
Farinha de arroz: 2 xícaras;
Água quente: 1 xícara;
Chocolate em pó sem lactose: 4 colheres (sopa);
Óleo: ½ xícara;
Fermento: 1 colher (sopa).
Ingredientes da calda
Leite de coco: 200 ml;
Chocolate em pó sem lactose: 4 colheres (sopa);
Açúcar demerara ou mascavo: ½ xícara.
Aprenda a fazer esse bolo fofinho e apetitoso com esse vídeo do canal Cakepedia:
5. Bolo de fubá sem glúten e sem lactose
Essa não é uma massa de pão de ló, mas sim, de um bolo de fubá bem simples, prático e muito saboroso para servir no café.
Ingredientes
Fubá peneirado: 2 xícaras;
Ovos inteiros: 2 unidades;
Açúcar: 1 xícara;
Água quente: aproximadamente 2 xícaras;
Fermento químico em pó: 1 colher (sopa).
O resultado é de um bolo fofinho e consistente. Aprenda como fazer com esse vídeo do canal Natália Silva:
