como fazer bolachinhas de maisena
Crédito: Receitas Lá na Roça
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Receita de bolachinhas de maisena que derretem na boca

Essas bolachinhas são deliciosas para beliscar no meio da manhã ou colocar na mesa do lanche da tarde

As bolachinhas de maisena costumam trazer lembranças do passado, pois são doces tradicionais que geralmente as mães e avós não deixavam faltar em casa. Na hora do café da tarde, lá estavam as bolachinhas na mesa, dentro daquele pote de vidro com a tampa decorada. Já ficou com vontade de preparar um café para saborear essas delícias? Então anote a receita.

Ingredientes

Trigo: 4 xícaras;
Maisena: 1 xícara;
Açúcar: ½ xícara;
Fermento: 1 colher (chá);
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Banha ou gordura vegetal: 1 colher (sopa);
Sal: 1 colher (chá);
Ovos: 3 unidades;
Leite: quanto bastar;
Raspas de limão: de 1 casquinha.

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga, a banha e o açúcar.
  2. Junte a farinha, a maisena e os ovos, amassando com leite.
  3. Junte o fermento, as raspas do limão e o sal.
  4. Estenda a massa e corte as bolachas com um cortador redondo ou de outro formato.
  5. Arrume os biscoitinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, e asse em forno regular até começarem a dourar.

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