O bife de panela é aquela receita simples com gostinho de lar doce lar. É perfeito para servir com o clássico arroz, feijão e batata frita, sem esquecer, é claro, de uma boa salada verde para que o prato seja completo. Gosta de bife e quer aprender como fazê-lo cozido na panela e com vários sabores de temperos? Então tome nota dessas receitas.
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Como fazer bife de panela
Você pode fazer o seu bife de panela de forma comum ou na pressão, como preferir. Há opções com e sem molho, mais e menos temperadas, só tem que escolher as combinações de ingredientes que mais gostar ou aproveitar e adaptar as receitas ao seu modo de cozinhar.
1. Receita simples
Para começar, um bife muito apetitoso e que leva poucos ingredientes. Só precisa da carne, que pode ser o corte a gosto, também de azeite, cebola ralada, alho amassado, pimentão vermelho, molho inglês e caldo de carne diluído em água.
Veja o tempo de preparo na panela comum: bife simples de panela
2. Bife acebolado
Um bifinho acebolado bem macio para servir com arroz é uma maravilha. O tipo de almoço clássico e saciável para chegar bem feliz até o café da tarde sem passar fome. Essa receita é feita com cebola, alho, tomate, óleo, salsinha, sal, pimenta, vinagre e caldo de carne.
Acompanhe o preparo: bife de panela acebolado
3. Ao molho de cerveja
Esse é um bife diferente para servir quando tiver mais tempo de preparar um almoço especial. Tem um molho delicioso com cerveja, mostarda e creme de leite. Parece uma combinação estranha? Então veja como fazer e comprove que de estranho não tem nada.
Confira os ingredientes: bifes ao molho de cerveja
4. Com legumes
Quer um prato que sirva como principal e que já venha com os acompanhamentos? Então faça esse bife com legumes. Não vai precisar fazer mais nada para o almoço, pois essa já é uma refeição completa.
Anote o que vai precisar: bifes com legumes
5. Com cogumelos
Para servir com arroz ou purê de batatas, essa receita é especial. Dessa vez, os bifes são cortados em pedaços menores e combinados com o sabor e a textura dos cogumelos. A receita sugere usar alcatra e temperar com sal, pimenta, manteiga, alho, molho inglês e alecrim.
Faça em meia hora: bifinhos com cogumelos
6. Paleta de panela
O corte da paleta é uma boa pedida para fazer essa receita que também leva caldo de carne, pimenta, alho, cebola, óleo, pimentão, tomate e salsinha picada. Ideal para servir com arroz e farofa, sem esquecer da saladinha.
Veja como fazer: paleta de panela
7. Macios e suculentos com cebola e mandioca
Para essa opção, os melhores cortes de carne são patinho e coxão mole, mas a escolha é livre. A receita é feita com alho, cebola, sal, extrato de tomate, salsinha e também a mandioca cortada em pedaços menores. Vai cozinhar tudo junto, ficar bem macio e suculento, sem precisar de outros acompanhamentos.
Faça um prato completo: bifes com mandioca
