Batata sauté é um prato super simples e fácil de preparar. É ótimo para os dias que se tem mais pressa, mas também muito saboroso para servir naquele jantar de família. Veja algumas variedades de receita que você pode fazer.
4 formas de fazer batata sauté
Aprenda 4 maneiras diferentes de preparar batata sauté em casa e impressione sua família.
Receita de batata sauté simples
Essa é a receita clássica. Não precisa de muitos ingredientes para ficar um prato saboroso. Veja abaixo!
Ingredientes
- Batata: 10 unidades;
- Cebola: 2 unidades;
- Dentes de alho: 6 unidades;
- Manteiga: 1 colher de sopa;
- Cebolinha e salsinha picadas: 1 xícara ou a gosto;
- Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Descasque as batatas e corte em cubos médios.
2. Em uma panela, aqueça água, adicione o sal e cozinhe as batatas já cortadas. O ponto das batatas fica a sua escolha, mas uma boa opção é mantê-las al dentes para não se desfazerem quando forem refogadas.
3. Desligue o fogo e escorra a água.
4. Corte o alho e a cebola em cubinhos.
5. Em uma frigideira, adicione a manteiga e frite o alho e a cebola.
6. Acrescente as batatas com o restante dos temperos e deixe refogar um pouco.
7. Sirva quente.
Receita de batata sauté no forno
Essa variação no forno é mais saudável, justamente porque não há fritura. Além disso, o gostinho fica um pouco diferente.
Ingredientes
- Batata: 4 unidades;
- Azeite: 1 colher de sopa;
- Alho picado: 1 dente;
- Sal e pimenta calabresa: a gosto;
- Manjericão, salsinha e alecrim: a gosto.
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 250ºC.
2. Em uma assadeira, misture todos os ingredientes e temperos. Mexa bem.
3. Distribua bem os pedaços na assadeira para que as batatas não grudem umas às outras.
4. Leve ao forno em temperatura alta, a 200ºC, por 30 minutos.
5. Durante o processo, vire as batatas para não queimarem.
6. Sirva ainda quente.
Receita de batata sauté gratinada
Ingredientes
- Batata: 5 unidades;
- Cebola: meia unidade;
- Azeite: 1 colher de sopa;
- Creme de leite: 200 gramas;
- Queijo parmesão ralado: a gosto;
- Sal e pimenta: a gosto;
- Salsinha e cebolinha: a gosto.
Modo de preparo
1. Descasque as batatas e corte em cubos.
2. Em uma panela, aqueça água, adicione o sal e cozinhe as batatas já cortadas. Opte pelo ponto al dente para que não de desfaçam quando forem ao forno.
3. Desligue o fogo e escorra a água.
4. Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola com os temperos e as batatas.
5. Unte uma assadeira e despeje as batatas.
6. Acrescente o creme de leite por cima. Em seguida a salsinha e o queijo parmesão.
7. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por 10 a 15 minutos. E já estarão prontas para serem servidas.
Receita de batata sauté com bacon
Ingredientes
- Batata: 1 kg;
- Bacon: 350 gramas;
- Cebola: 1 unidade;
- Pimentão vermelho: meia unidade
- Azeite ou manteiga: 2 colheres de sopa;
- Salsinha e cebolinha: a gosto;
- Sal e pimenta: a gosto.
Modo de preparo
1. Descasque as batatas e corte em cubos médios.
2. Em uma panela, aqueça água, adicione o sal e cozinhe as batatas já cortadas. O ponto das batatas fica a sua escolha, mas uma boa opção é mantê-las al dente para não se desfazerem quando forem refogadas.
3. Desligue o fogo e escorra a água.
4. Em uma frigideira, adicione o azeite ou manteiga e refogue a cebola, o pimentão e o bacon picados em cubinhos.
5. Acrescente a batata antes de a cebola dourar.
6. Por último, acrescente os temperos a gosto e sirva.
Confira no vídeo abaixo um pouco mais sobre como fazer batata sauté;
