As batatas são muito democráticas, pois podem ser preparadas de infinitas maneiras e podem também ser consumidas na dieta. Elas são uma boa fonte de energia para comer no almoço ou como um petisco à tarde. Veja como fazer duas receitas simples e deliciosas de batata crocante fit.
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1. Batata crocante fit
Essa é uma receita especial, compartilhada do Receita do Dia, porque tem o toque de sabor das raspas de limão. Vale a pena experimentar.
Ingredientes
Batatas em fatias grossas: 1 quilo;
Azeite: 3 colheres (sopa);
Alho esmagado: 1 dente;
Raspas de limão: 2 unidades;
Orégano seco: 2 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 190 graus.
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, o alho, as raspas de limão e o orégano. Tempere bem.
- Arrume as fatias de batata em uma única camada em uma assadeira.
- Asse no forno por 35 minutos ou até dourar e ficar crocante.
2. Batata-doce crocante no forno
Essa é mais uma receita fit, agora com batata-doce, muito recomendada para quem precisa de energia com liberação lenta de açúcar no sangue. A receita é do Tudo Receitas.
Ingredientes
Batata-doce média: 2 unidades;
Azeite: 2 colheres (sopa);
Sal: a gosto.
Temperos extras (pimenta, páprica, orégano): a gosto.
Modo de preparo
- Descasque a batata-doce e corte em rodelas de espessura média.
- Disponha as rodelas de batata-doce em um tabuleiro de forno forrado com papel alumínio.
- Pincele um pouquinho de azeite em cada uma e tempere a gosto com sal, pimenta, orégano e o que mais gostar. Se preferir pode deixar as batatas ao natural, sem temperos.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos e retire.
- Vire os chips de batata-doce para que dourem do outro lado também, e retire os que já estiverem crocantes e um pouco escuros.
- Leve de novo ao forno por mais 10-15 minutos.
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