Batata caramelizada com alho e limão
Crédito: Reprodução Instagram Vegana Prática
em

Batata caramelizada com alho e limão: como fazer essa delícia em casa

Deliciosa e baratinha, ela é super diferente e vai te encantar!

Perfeita para servir como tira-gosto ou para fazer aquele lanche diferente para a família (ou só para você), essa batata caramelizada é uma opção deliciosa. Veja como é simples de preparar e já separe os ingredientes na despensa.

Ingredientes

Batata inglesa média: 5 unidades;
Açúcar: 5 colheres (sopa);
Água: ½ xícara;
Alho: 3 dentes picadinhos;
Azeite de oliva: 2 colheres (sopa);
Raspas de limão e sal: a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas com sal, cortadas do modo rústico (em quatro partes, no sentido do comprimento), até que fiquem al dente;
  2. Escorra a água e lave com água fria, para parar o cozimento;
  3. Doure o alho no azeite e adicione o açúcar para caramelizar;
  4. Quando o açúcar dissolver, adicione a água e as batatas;
  5. Deixe que engrosse, desligue, coloque as raspas e acerte o sal;
  6. Sirva depois de frio — comer caramelo quente é queimadura na certa;

Veja também: receita práticas e deliciosas de brigadeiro de caramelo

Essa ideia veio da Vegana Prática e pode ser um acompanhamento para refeições mais elaboradas ou até mesmo um petisco especial. O importante é aproveitar o momento, ainda melhor em boa companhia! Faça o teste e depois conte o que achou.

Erros que podem encarecer qualquer obra

10 Erros que podem encarecer qualquer obra

sobremesa dois cremes ameixa

Como fazer uma sobremesa dois cremes de ameixa e mais