Os apreciadores de sobremesas com banana sabem que dá para fazer mil e uma receitas usando essa fruta. Entre tantas, algumas oferecem um visual mias sofisticado, como é o caso da banana flambada.
Esse é aquele jeito de preparar em que se coloca o fogo dentro da frigideira, como nos restaurantes. Depois de pronto é só servir as bananas com as sobremesas que quiser. Veja algumas receitas e aprenda a fazer em casa.
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Como fazer banana flambada: 10 receitas
O segredo para flambar as bananas está em colocar um pouco de alguma bebida alcoólica dentro da frigideira junto com as frutas e deixar que o fogo do queimador entre na frigideira rapidamente só para tostar as bananas. Confira opções com ingredientes diferentes para escolher sua preferida.
1. Com raspas de laranja
O preparo da banana flambada deixa muita gente receosa, com medo de queimar a cozinha inteira, mas na verdade não é assim tão complicado.
Veja o passo a passo dessa receita com raspas de laranja
2. Com canela
A laranja também é usada nessa receita, pois faz parte da maioria delas, mas tem ainda o diferencial da canela que deixa o sabor ainda mais gostoso. Banana flambada com canela é uma combinação especial.
Vale a pena experimentar essa receita ainda quentinha
3. Ao vinho
Nesse caso, o vinho é o escolhido para flambar as banana, oferecendo um pouco do seu sabor e sua bonita cor ao prato. Essa receita leva, além da banana e do vinho, suco de limão, açúcar mascavo, cravo em pó, canela em pó, casca de laranja, manteiga e um pouco de conhaque.
Aprenda a fazer a fruta flambada no vinho
4. Com chocolate
Para deixar a sobremesa ainda mais saborosa, o chocolate entra em cena. Essa opção também leva morangos para que o prato fique mais colorido e tenha uma deliciosa mistura de sabores e temperaturas.
Veja como preparar essas bananas com chocolate flambadas
5. Com sorvete de creme
Se não sabe com o que acompanhar suas bananas quentes, o sorvete de creme é uma das mais populares opções, mas se quiser pode variar e fazer uma receita de sorvete caseiro que gostar mais. Baunilha, flocos e menta são outras sugestões que combinam muito bem.
Anote o passo a passo para flambar e servir com sorvete
6. Ao whisky
Há muitos tipos de bebidas alcoólicas que pode utilizar para fazer as bananas, cada uma oferece uma pequena diferença no sabor que algumas pessoas nem sentem, pois o gosto da banana sempre prevalece.
Veja o passo a passo de como se faz bananas ao whisky
7. Com cachaça
Se não tiver vinho, rum ou whisky em casa, mas tiver uma boa cachaça, também pode fazer esse prato ficar muito saboroso e surpreender a todos com uma sobremesa digna de chefe de cozinha.
Confira como flambar bananas na cachaça
8. Flambada na vodca
Com meia xícara de vodca é possível flambar bananas cortadas ao meio e regadas com suco de laranja, açúcar cristal e margarina. Para servir, escolha bolas do sorvete que mais gosta e aprecie o contraste de temperaturas.
Veja como ficam deliciosas essas bananas com flambado de vodca
9. Com rum
O rum misturado com suco de laranja fica ótimo e complementa perfeitamente o sabor clássico de banana com canela que vai nessa receita.
Não deixe de experimentar essa opção de bananas com flambado de rum
10. Com castanhas flambadas
Como as bananas ficam bem macias, vale a pena salpicar bastante castanha por cima para criar um contraste de texturas. Se não tiver castanhas pode ser amêndoas, nozes, avelãs ou mesmo sementes de abóbora e girassol.
Surpreenda a todos com as bananas com castanhas flambadas
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