Arroz de forno com requeijão cremoso: 5 receitas para o prato principal

Seja para um almoço prático durante a semana ou para receber os convidados em casa, o arroz de forno com requeijão é uma ótima opção de prato principal. É o tipo de receita que se prepara num instante, sem ter que ficar horas na cozinha, e fica delicioso, bem cremoso. Você pode adicionar vários ingredientes para deixar sua receita mais colorida e saborosa. Confira algumas sugestões de receitas.

Veja também: como preparar pastel de forno light para os lanches

Receitas deliciosas e fáceis de arroz de forno com requeijão

O requeijão é aquele queijo cremoso que você pode usar em diversos pratos ou mesmo servir com uma fatia de pão. No arroz de forno, além de deixar o prato bem cremoso, ele também agrega seu sabor sem igual. Junto com o requeijão você pode adicionar creme de leite, maionese, muitos temperos, vegetais e carnes, como vai ver nas receitas a seguir.

1. Arroz de forno com requeijão simples

Se tiver poucos ingredientes em casa para fazer essa receita, pode preparar do mesmo jeito. Veja que não é preciso incrementar demais para ficar delicioso.

Ingredientes

Arroz cozido: 2 xícaras;
Muçarela picada: 100 gramas;
Presunto picado: 100 gramas;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Salsinha picada: 2 colheres (sopa);
Leite: 1 xícara;
Requeijão: 1 copo;
Parmesão ralado: 3 colheres (sopa);
Sal e pimenta: a gosto.

Veja como preparar esse arroz conforme ensina o canal Torta Salgada:

2. Estilo salpicão

O salpicão é um prato que mistura frango desfiado, maionese, legumes e frutas, mas é servido frio. Esse arroz leva esses ingredientes todos e vai ao forno. É um prato para surpreender os paladares.

Ingredientes

Arroz cozido: 2 xícaras;
Cebola: 1 unidade;
Alho: 3 dentes;
Ervilha: 1 lata;
Milho: 1 lata;
Azeitonas: 100 gramas;
Cenoura ralada: 1 unidade;
Colorau: 1 colher de sopa;
Caldo de galinha: ½ cubo;
Cheiro-verde: ½ molho;
Maçã: 1 unidade;
Passas: 200 gramas;
Frango cozido e desfiado: 400 gramas;
Azeite: a gosto;
Requeijão: 2 copos;
Muçarela: 400 gramas.

Para quem gosta de pratos agridoces e bem cremosos, essa opção é perfeita. Veja como ela é feita no canal Escola de Salgados:

3. Arroz de forno colorido

Essa opção leva mais algumas ideias de ingredientes diferentes para adicionar ao seu prato.

Ingredientes

Arroz: 1 xícaras;
Cebola ralada: 1 unidade;
Alho picado: 2 dentes;
Caldo de carne: 1 cubo;
Açafrão-da-terra: 1 colher (sopa);
Sal: a gosto;
Presunto picado: 150 gramas;
Muçarela ralada: 150 gramas;
Cenoura: 1 unidade;
Milho escorrido: 1 lata;
Tomate picado e sem sementes: 1 unidade;
Ovo: 3 unidades;
Leite integral: 1 xícara;
Requeijão: 1 copo;
Parmesão ralado: 100 gramas;
Pimenta e cheiro-verde: a gosto.

Com tudo anotado, só precisa conferir o preparo dessa delícia, como mostra o canal receitas da Net:

4. Com requeijão e maionese

Mesmo que o requeijão já deixe a receita bem cremosa, o toque de maionese vai deixar ainda melhor, também por causa do sabor que ela agrega ao prato.

Ingredientes

Arroz cozido: 4 xícaras;
Muçarela ralada: 100 gramas;
Presunto ralado: 100 gramas;
Cenoura média ralada: 1 unidade;
Leite: 1 xícara;
Cheiro-verde: a gosto;
Ovo: 2 unidades;
Maionese: 3 colheres (sopa);
Parmesão ralado: 3 colheres (sopa);
Temperos e sal: a gosto.

Veja como a Chef Léo Oliveira faz esse prato bem caprichado:

5. Arroz com camarão ao forno

Para quem gosta de pratos com frutos do mar, essa versão do arroz de forno com camarões é imperdível.

Ingredientes

Camarão 7 barbas cozido no vapor: 500 gramas;
Camarões grandes: a gosto para enfeitar;
Leite de coco: 100 ml;
Requeijão cremoso: 100 gramas;
Cebolinha picada: 1 maço;
Tomate sem sementes em cubinhos: 1 unidade;
Arroz cozido: 500 gramas;
Muçarela em tirinhas: 100 gramas;
Mostarda: 2 colheres (sopa);
Sal e pimenta: a gosto.