Arroz é um prato que não pode faltar na mesa do brasileiro, não importa em que parte do país. Ele é a base para tudo, acompanhando o feijão, a carne, a salada, a omelete e muito mais. Justamente por isso é que faz bem variar a receita do tradicional arroz branco ou integral, assim não enjoa. Por isso, você vai ser a seguir algumas deliciosas receitas de arroz de forno fácil. Seus almoços e jantares vão ganhar outro sabor.
Receitas de arroz de forno fácil e barato
Você pode fazer o prato todo na hora ou reaproveitar o arroz que sobrou. Evita o desperdício e dá um outro sabor ao prato, além de uma apresentação mais bonita para colocar à mesa. Veja essas maravilhosas receitas.
1. Arroz de forno fácil e prático
Essa primeira receita é aquela que você vai fazer quando estiver com pressa. É daquelas que é só misturar, que tá pronto! Pode confiar no resultado, essa receita do Aqui na Cozinha não tem erro.
Ingredientes
Arroz cozido: 4 xícaras;
Milho verde: 1 lata;
Ervilha: 1 lata;
Molho de tomate: 1 lata;
Creme de leite: 1 caixinha (200 gramas);
Queijo ralado: 1 xícara (pode ser muçarela, parmesão, prato ou coalho).
Modo de preparo
- Em uma vasilha que possa ir ao forno, misture o arroz, a ervilha, o milho e meia medida do molho de tomate.
- Em outro recipiente, misture a outra metade do molho com o creme de leite. Cubra o arroz com essa mistura e polvilhe o queijo.
- Leve ao forno até dourar e sirva quente.
2. Receita cremosa
Se você quer um arroz de forno com aquela deliciosa textura de risoto, bem cremosa, essa é a receita que precisa experimentar. É do GShow.
Ingredientes
Arroz cozido e temperado: 4 xícaras;
Presunto: 100 gramas cortado em cubinhos;
Queijo muçarela: 100 gramas, em tirinhas;
Creme de leite: 350 gramas;
Leite: 1 xícara;
Ovo: 3 gemas;
Tempero verde picado: a gosto;
Sal temperado: a gosto;
Manteiga: o suficiente para untar.
Modo de preparo
- Comece misturando o creme de leite, o leite, a gema, o tepero verde e o sal.
- Unte um refratário apropriado para o forno e coloque uma camada de arroz. Por cima, o molho cremoso, uma camada de queijo e outra de presunto.
- Cubra com outra camada de arroz e siga fazendo isso até que acabem os ingredientes. A última camada precisa ser do molho cremoso.
- Leve ao forno até derreter o queijo e sirva quente.
3. Arroz com frango
Aqui há muito mais aproveitamento, porque é a receita perfeita para fazer na segunda feira, depois de ter sobrado arroz e frango assado do almoço de domingo. É do site Destemperados.
Ingredientes
Arroz branco: 4 xícaras;
Água: 8 xícaras;
Peito de frango cozido e desfiado: 1 unidade;
Cenoura: 2 unidades picadas;
Molho de tomate: 1 xícara;
Ervilha: 1 lata;
Milho: 1 lata;
Parmesão: para polvilhar
Cebola: 1 unidade picada;
Alho: 1 dente picado;
Azeite de oliva;
Sal e pimenta: a gosto;
Tempero verde: a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz na água. Nesse tempo, unte com um pouco de azeite um refratário.
- Em outra panela, refogue o a cebola e o alho e depois junte o frango desfiado.
- Acrescente o molho de tomate, a ervilha, o milho, o tempero verde e acerte o sal e a pimenta.
- Com o arroz pronto, faça a primeira camada no refratário untado.
- Junte a cenoura picada e complete com o frango.
- Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno para dourar.
4. Com carne moída
Outro ingrediente que fica ótimo com o arroz e combina perfeitamente no forno é a carne moída. Deliciosa e fácil de fazer, é daquelas receitas para saber decorada para sempre que precisar.
5. Com camarão
Para os amantes de frutos do mar, uma primeira opção usando o camarão. Fica um prato mais requintado, ideal para colocar à mesa como acompanhamento em um almoço ou jantar com convidados especiais.
6. Com atum e legumes
Esse é um prato bem colorido e também prático, pois você pode usar o atum em lata. É uma receita colorida do Tudo Gostoso.
Ingredientes
Milho verde: 1 lata;
Ervilha: 1 lata;
Cebola: 1 unidade grande, picadinha;
Tomate: 1 unidade picadinha sem semente;
Cenoura: 2 unidades raladas;
Atum: 1 lata;
Azeite: 1 colheres (sopa);
Sal: 1 pitada;
Arroz cozido: a quantidade que bastar;
Queijo ralado: para cobrir.
Modo de fazer
- Refogue a cebola e acrescente todos os outros ingredientes, só não o arroz.
- Depois misture o arroz, coloque em um pirex, polvilhe com queijo e leve ao forno até o queijo derreter e dourar.
7. Com calabresa e bacon
A linguiça calabresa e o bacon também são ingredientes muito práticos de usar e deixam a comida com um sabor espetacular. Para esse prato, também vai precisar de ervilha e milho, mas pode acrescentar o que quiser.
8. Arroz vegetariano
Para quem não come carne, o que não faltam são vegetais deliciosos para fazer o arroz de forno. Caso também não coma derivados de leite, é só substituir pelas versões vegetais.
Ingredientes
Arroz integral ou branco cozido: 3 xícaras;
Cenoura: 1 unidade pequena ralada;
Abobrinha italiana: 1 unidade ralada;
Pimentão vermelho: ½ unidade em cubos;
Água quente: ½ xícara;
Caldo de legumes: 1 unidade;
Requeijão cremoso: ½ xícara;
Azeitona verde: 5 colheres (sopa);
Sal, pimenta-do-reino e manjericão: a gosto;
Tomate: 2 unidades fatiadas;
Queijo muçarela ralado: ½ xícara.
Modo de preparo
- Dissolva o caldo de legumes em um pouco de água.
- Separe o tomate e o queijo ralado e misture todos os outro ingredientes.
- Despeje a mistura em um refratário e faça uma camada de tomates fatiados.
- Polvilhe o queijo e leve ao forno médio, por 20 minutos, ou até derreter e dourar.
9. Arroz integral de forno
O arroz integral é uma verão mais saudável do arroz branco, porque tem mais fibras. Se você aprecia, pode sim fazer arroz de forno fácil com ele.
10. Arroz de frango com pinhão
O pinhão é o fruto da araucária, muito tradicional no Sul do país. Se você já experimentou e gostou, com certeza vai adorar essa sugestão, pois o pinhão e o arroz combinam muito bem. A receita é do Guia da Cozinha.
Ingredientes do arroz
Arroz branco cozido: 5 xícaras;
Margarina: para untar;
Batata palha: para polvilhar.
Ingredientes do pinhão
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Cebola: 1 unidade picada;
Pimentão vermelho picado: ½ unidade;
Carne bovina cozida e desfiada: 2 xícaras;
Pinhão cozido e picado: 2 xícaras;
Milho verde: 1 lata escorrida;
Tomate sem sementes picado: 1 unidade;
Cheiro-verde picado: ½ xícara;
Sal: a gosto.
Ingredientes da cobertura
Ovo: 3 unidades;
Requeijão cremoso: 1 xícara.
Modo de preparo
- Comece pelo refogado: em fogo médio, aqueça a panela com manteiga e doure, por 3 minutos, a cebola, o pimentão, a carne, o pinhão, o milho, o tomate, o cheiro-verde e o sal.
- Unte um refratário e faça uma camada com metade da quantidade do arroz. Cubra com o refogado e depois a outra metade do arroz.
- Bata levemente o ovo e o requeijão. Despeje por cima do arroz e leve ao forno até dourar levemente. Cubra com batata palha e sirva.
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