Replantar alimentos é importante, não apenas para reduzir o lixo em casa, mas também para ter em mãos mais qualidade. Quando você faz sua própria horta, acaba levando benefícios para a saúde, porque não contém pesticidas nem conservantes. E não é necessário nem mesmo muito espaço, pois são pequenos e fáceis de cultivar. Veja como fazer.
O que replantar em casa
Veja como cultivar diversos temperos e vegetais em casa, com mudas, sementes ou restos que iriam para o lixo. São processos simples e que vão te surpreender pelo resultado. Escolha os seus e comece sua horta em casa!
Cebolinha
Um tempero apreciado em todo o país, ela é fácil de cultivar e pode ser colocada no jardim, quintal ou até mesmo no parapeito da janela. O importante é que tome sol boa parte do dia.
Primeiro de tudo, use a parte verde e separe a parte branca da cebolinha. Depois, coloque dentro de um copo com água, cobrindo 2 dedos a mais.
Deixe em um local que bata sol e, em 3 a 4 dias, verá novas cebolinhas brotarem, prontinhas para serem usadas em pouco tempo. Troque a água diariamente ou plante em um vasinho com terra.
Manjericão e hortelã
Replantar alimentos como o manjericão ou hortelã e ter sempre um toque de aroma e sabor em suas mãos é bem simples. Separe três pares de hastes da erva, corte em pedaços de 10 a 15 cm e deixe poucas folhas na parte de cima. Coloque num copo com água até a metade.
Deixe em um local que bata sol diariamente, e troque a água de dois em dois dias. Quando alcançar mais ou menos 2 cm, replante em um vaso maior.
Cenoura
Separe a parte superior da cabeça da cenoura, coloque numa vasilha com água pela metade. Em aproximadamente 15 dias começam a brotar e já estão prontas para irem para a terra.
Alface romana
Para replantar a alface, corte as folhas e use na sua salada, reservando a base. Na janela ou local onde bata sol durante parte do dia, coloque a base em meio copo com água.
Troque diariamente até que ela tenha raízes suficientes para um vaso definitivo. Daí é só replantar e esperar pelas novas folhas.
Salsão (aipo) e Acelga
Corte uns 5 cm do talo e pegue uma vasilha de mais ou menos 3 dedos de altura. Coloque água e o vegetal lá dentro. Deixe em um local ensolarado e troque a água diariamente, molhando a parte de cima.
Após poucos dias, o processo de replantar alimentos começará, com o aparecimentos dos brotos. Quando estiver terminado esse processo, replante em um vaso com terra e furos, para que ele cresça mais.
Alecrim
Basicamente, repita o procedimento que fez com o manjericão e a hortelã, porém o alecrim não gosta tanto assim de água. Consequentemente, tanto a rega quanto a base serão diferentes. Ou seja, não exagere na rega e deixe-o sempre perto do sol, plantando no substrato certo. Replante o alecrim em um vaso com 2/3 de areia grossa e 1/3 de terra musgo e vá aparando os galhinhos.
Alho-poró
Também conhecido como alho francês, pode ser utilizado em sopas, saladas, carnes, quiches e tortas. Gosta de água e brota com facilidade, sendo um ótimo aliado para se ter na horta de casa. Para isso, corte 5 cm do talo e coloque em uma vasilha com 3 dedos de altura. Ponha água até o começo da raiz do alho-poró. Quando enraizar mais, transfira para um vaso com terra, a meia sombra.
Erva cidreira
Perfeita para chá e para aromatizar o ambiente, ela é bem resistente e deixa o ambiente muito cheiroso. Para plantar, basta arranjar 5 talos, colocar em uma vasilha com água e trocar a água diariamente, até criar as raízes. Depois replante em um vaso com terra de boa qualidade, rica em matéria orgânica. Gosta de sol e deve ser regada dia sim, dia não.
Alho
O alho é o parceiro do dia a dia de muitas casas brasileiras, sendo amplamente usado em pratos e remédios. Para replantar, basta montar uma estrutura com garrafa pet, fazendo várias aberturas nas laterais. Encha de terra de boa qualidade e coloque um dente de alho em cada abertura. Com o tempo, ele vai enraizar, colocar suas folhas para fora e criar uma nova cabeça de alho dentro da garrafa.
Cebola
Aquela parte que se costuma cortar primeiro e jogar fora, será a parte aproveitada. Ela é a raiz e pode dar origem a novas cebolas, quando se quer replantar alimentos. Para isso, coloque essa ponta em uma vasilha com água e depois de criar raízes, passe para um vaso com terra, sempre ao sol. Regue normalmente.
