Se souber aproveitar, a jaca é um fruto que rende diversas receitas. Ela tem um sabor acentuado e uma textura viscosa, que divide paladares, mas vale a pena experimentar, caso ainda não conheça, pois tem um excelente valor nutricional. Não é por acaso que ela já faz parte de muitos cardápios veganos como opção de substituição às carnes. Mas o que você vai conhecer agora são os benefícios e receitas do suco de jaca.
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Benefícios da jaca
A jaca é um fruto encontrado em maior quantidade no Rio de Janeiro e no Pará, e está mais fresca de dezembro a abril. Então, se puder, compre dentro desse período para usufruir da fruta e fresca e poder congelar também.
Contribui com o funcionamento intestinal
Por ser rica em fibras, a jaca é uma ótima fruta para ajudar a manter a saúde intestinal, prevenindo até mesmo o câncer de cólon, se consumida dentro de um plano alimentar saudável.
Reforça o sistema imunológico
Estar com o organismo fortalecido é essencial para prevenir e tratar doenças. A jaca ajuda nesse sentido porque é rica em vitamina C, além de diversos outros minerais e vitaminas.
Ação antioxidante
Por conter muitas vitaminas, ela também oferece ação antioxidante ao organismo, que permite a renovação celular constante, prevenindo o envelhecimento precoce e os processos inflamatórios.
Fornece vitamina B3
As vitaminas do complexo B são essenciais para a manutenção da saúde. No caso da vitamina B3 presente na jaca, ela contribui com a síntese de determinados hormônios, com o metabolismo energético e nervoso.
Auxilia no controle da pressão
Quem sofre com a pressão alta precisa estar em constante cuidado com a alimentação. Como a jaca tem uma boa quantidade de potássio, ele é excelente para ajudar a excretar o excesso de sódio do organismo, o que é bom para equilibrar a pressão.
Receitas de suco de jaca para experimentar
Você pode misturar a jaca com diversos tipos de frutas e até mesmo com leite para fazer uma vitamina. Veja algumas sugestões de receitas e depois crie as suas para variar o cardápio do mês.
Suco de jaca com mix de frutas
Essa opção leva várias frutas para um suco bem saboroso e tropical.
Ingredientes
Sumo de laranja: 300 ml;
Jaca sem sementes: 6 gomos;
Banana pequena: 1 unidade;
Mamão: 1 fatia;
Mel: 1 colher (sopa);
Gelo: 5 cubos;
Gengibre: 1 fatia grossa.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o mel e o gelo, e bata muito bem. Transfira para uma jarra, adoce, adicione o gelo e já pode servir.
Suco de jaca com leite
Essa vitamina leva leite e deixa o suco ainda mais rico em cálcio para fortalecer os ossos e dentes.
Ingredientes
Jaca picada sem caroço: 1 xícara;
Leite desnatado: 1 xícara;
Água: ½ xícara;
Adoçante: 3 colheres (sopa).
Modo de preparo
- Depois de preparar a jaca, coloque tudo no liquidificador e bata muito bem. Está pronto para beber.
Suco com limão
Para uma versão mais simples, com poucos ingredientes, o limão é uma ótima escolha para acompanhar a jaca, reforçando ainda mais os nutrientes da fruta.
Ingredientes
Limão taiti pequeno: 2 unidades;
Jaca: 10 gomos;
Água: 1 litro;
Adoçante e gelo: a gosto.
Modo de preparo
- Prepare a jaca removendo os caroços dos gomos e esprema o suco do limão na hora de usar.
- Bata tudo no liquidificador, acerte o adoçante e sirva bem geladinho.
As dicas desse artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. Para obter melhores resultados ao consumir esse suco, ele deve ser aliado a uma rotina de alimentação saudável.
