pé de moleque
Crédito: Pixabay

8 Receitas de pé de moleque para alegrar crianças e adultos

Esse doce antigo ainda é paixão nacional e vai ficar ainda melhor quando aprender a fazer em casa

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O pé de moleque é um doce bem brasileiro, saboroso, fácil de fazer e é uma ótima fonte de energia para crianças e adultos que praticam atividade física. Esse docinho está presente nas festas juninas, nas de aniversário e em qualquer outro momento que dê vontade de sentir aquela textura crocante do amendoim coberto por um caramelo caseiro.

Veja também: receitas deliciosas de cocada de forno

Como fazer pé de moleque caseiro: 8 receitas

A receita tradicional de pé de moleque leva só amendoim torrado e calda de açúcar, que é o caramelo caseiro. Mas é claro que há muitas variações dessa receita para deixá-la mais apetitosa e diferenciada, satisfazendo todos os gostos.

1. Receita tradicional crocante

Para essa receita você vai precisar de açúcar cristal, água, glucose de milho, manteiga, bicarbonato de sódio e amendoim torrado. É bem fácil de fazer. Depois de dar o ponto na panela é só colocar todo o doce para secar em uma assadeira untada. Quando estiver frio pode cortar e servir. Confira o passo a passo no vídeo:

2. Com leite condensado

Essa é uma versão para quem está com vontade de um doce de verdade, mais açucarado do que o açúcar sozinho. Esse pé de moleque é de fazer sorrir a cada mordida porque leva leite condensado, amendoim e açúcar. Além de tudo, são poucos ingredientes e o procedimento é muito simples, confira no vídeo:

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3. Sabor chocolate

Se pode ficar ainda mais doce que a receita anterior, então a dica é usar achocolatado em pó. Esses ingredientes ficam bons em qualquer tipo de receita, logo, também ficam deliciosos juntos na mesma panela até virarem esse doce especial. É mais uma versão fácil de fazer e essa receita rende bastante, veja como preparar em detalhes:

4. Macio e fit sem fogo

Gostou das receitas anteriores, mas está tentando evitar comer tanto açúcar? Então veja essa versão. Todos esses ingredientes podem fazer parte da dieta, desde que não exagere, porque são todos saudável, mas bastante calóricos. Então, nessa receita você vai precisar de manteiga de amendoim integral (sem açúcar), óleo de coco, mel e amendoim torrado. Depois de meia hora no congelador, veja como vai ficar:

5. Pé de moleque fit

Essa também é uma receita fit, só que diferente da anterior para ter opções. Nessa versão você vai usar agave, açúcar mascavo e amendoim. Só esses ingredientes serão capazes de se transformarem em um delicioso doce. Escolha o açúcar tipo mascavo mesmo porque ele tem um sabor que combina especialmente com esse doce. Veja no vídeo como preparar:

6. De nozes com rapadura

Para fazer uma versão diferente com sabor de comida do campo, essa receita é deliciosa. Só vai precisar de rapadura, nozes inteiras e leite. É uma versão um pouco mais demorada porque precisa esperar a rapadura derreter e depois tem que dar o ponto de bala, então é legal para reunir a família na cozinha e ir fazendo enquanto todos beliscam outros petiscos e conversam. Veja o preparo no vídeo:

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7. Versão de colher

As receitinhas de doces de colher e de pote estão em alta porque ficam com uma apresentação bem bonita e diferente do comum. Então, também é bom saber como fazer esse doce na versão cremosa. Essa receita leva açúcar, chocolate em pó, manteiga, amendoim torrado, leite condensado e creme de leite que ajuda a dar a consistência de doce de colher. É tão simples de fazer quanto as outras opções, veja no vídeo:

8. Sabor chocolate branco

Depois de provar as versões com achocolatado, veja também como se faz a receita usando chocolate branco para satisfazer quem prefere esse tipo de chocolate. A receita é prática porque leva só chocolate branco, creme de leite e amendoim torrado sem pele. Ótima ideia para servir nas festas de aniversário, veja os detalhes no vídeo:

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