O filé de frango é uma carne mais barata que os cortes bovinos e ainda por cima é mais saudável. Além disso, ele rende diversas unidades e é bastante popular devido ao seu baixo teor de gorduras.
O que o torna um alimento muito comum entre quem está em dieta ou para quem quer ganhar definição muscular. Por isso, saiba como fazer as melhores receitas com o filé e o aproveite de diversas maneiras!
Receitas de filé de frango empanado
Tem dias que você se depara com o filé, mas deseja fazer algo diferente na cozinha e não apenas grelhar. Então, surge a ideia de fazer um delicioso filé de frango empanado, muito popular entre os jovens.
Porém, o que poucos sabem é que esse ingrediente pode ser preparado de modos variados, o que o torna bem versátil e capaz de agradar a públicos distintos.
1. Com aveia
Embora seja frito, esse filé de frango empanado na aveia possui uma característica saudável, por conta desse cereal, rico em carboidratos complexos, fibras e proteínas. Vale lembrar que esses nutrientes conseguem resistir ao processo de fritura, o que faz com que eles sejam absorvidos pelo organismo mesmo assim. Outro ponto importante é que ele é muito saboroso e temperado com shoyu, molho inglês e páprica.
Anote a receita e aprenda a empanar com aveia
2. Com Doritos
Comprou o Doritos, abriu o pacote e não terminou de comer? Para aproveitá-lo, antes que fique murcho, faça um delicioso filé de frango empanado. Esse prato fica com uma casquinha crocante e deliciosa. Se for a versão picante, também fica perfeito! Tenha atenção apenas para não exagerar no tempero da carne.
Veja como é fácil fazer o empanado com Doritos
3. Com farinha de mandioca
Essa receita é muito prática de ser feita e é uma das opções mais simples de filé empanado. A farinha de mandioca também proporciona um aspecto crocante. Além de tudo permite que o filé fique suculento e com muito sabor.
Experimente essa versão empanada e saborosa
Ao forno
Se você prefere e deseja fazer um filé de frango ao forno, deve se atentar ao ponto correto, para que fique douradinho, mas sem ressecar. Já dá para imaginar a carne suculenta não é verdade?
4. Com brócolis
Se você deseja uma receita cremosa e consistente, essa é a ideal. O molho branco preparado nessa receita a deixa bastante cremosa. Além disso também tem cebolas, tomates e o brócolis. Se quiser, também pode acrescentar parmesão ralado ao fim, para gratinar no forno. Simplesmente saboroso.
Confira o passo a passo para fazer esse filé assado
5. Ao pesto
Esse filé assado de frango é maravilhoso e possui herança italiana em sua composição, devido à forte presença do molho pesto para complementar esse prato. Sim, nesse caso, o molho pesto não serve como um simples auxiliar, mas como um dos protagonistas da receita, ao lado do próprio filé de frango. O sabor típico do manjericão presente nesse molho prevalece e faz com que o frango o absorva, deixando-o mais suave e refinado.
Confira a receita (com fotos) desse delicioso filé
Grelhado
O filé de frango grelhado é uma alternativa mais saudável, pois possui baixíssimo índice de gordura, além de ser muito saboroso.
6. Com molho de laranja
Como assim que tem que abdicar do sabor para uma alimentação saudável? Isso não existe e essa receita é a prova! Com um molho maravilhoso e agridoce de laranja, esse frango adquire uma característica suave que o torna leve e suculento, perfeito para jantares e até almoços.
Aprenda a preparar a receita com o molho de laranja
7. Com mostarda e mel
Essa é outra receita de frango grelhado que é digna de um jantar muito chique, já que o molho utilizado é extremamente refinado e explora bastante o contraste entre os sabores ácido da mostarda com o doce do mel. O frango absorve bem esse tempero e promove uma elevação em relação ao contraste entre esses ingredientes.
Anote a receita para fazer para a família ou amigos
8. Com molho de tomate
Calma que esse não é apenas mais um molho de tomate comum que embora gostoso, você já sabe muito bem como é o sabor. Na realidade, o molho que acompanha esse frango é bastante temperado e possui a adição de ingredientes saborosos, como o alho e o manjericão. Ainda por cima, o frango é temperado com suco de limão e salsinha.
Experimente esse sabor delicioso do filé ao molho de tomate
Pretende fazer quais dessas receitas de filé de frango em casa? Comente e compartilhe!
