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Receita de Doce Delícia de Café

O contraste do sabor amargo do café com o doce da bolacha Maria e do leite condensado tornam esta sobremesa quase obrigatória no final de cada refeição.

Uma colher de algo doce, cai sempre bem depois do prato principal. Se recomendássemos essa sobremesa para uma época do ano, seria para o Verão, pois ela é bem fresca e indicada para aqueles dias mais quentes. No entanto, se não conseguir esperar, faça já e aproveite!

Receita de Doce Delícia de Café

Ingredientes:

  • Ovos: 5 unidades
  • Leite condensado: 1 lata ou embalagem
  • Leite: 1 xícara
  • Bolacha Maria: 1 pacote
  • Café adoçado: a gosto
  • Açúcar: 4 colheres de sopa
  • Creme de leite: 2 dl

Modo de preparo:

  1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Coloque as gemas em uma panela e as claras em um recipiente para bater.
  2. Junte o leite condensado às gemas que estão na panela e mexa. Assim que estiver bem misturado, acrescente o leite e mexa de novo.
  3. Leve a panela no fogo e mexa até começar a ferver.
  4. Apague o fogo e distribua o creme amarela em uma travessa comprida. Deixe esfriar.
  5. Em seguida, embeba a bolacha Maria no café adoçado morno e faça uma camada em cima do creme amarelo, utilizando o pacote inteiro. Reserve duas para decorar no final.
  6. Bata as claras em neve, e a meio do processo, junte duas colheres de açúcar. Confirme se ficaram com boa textura e bem batidas.
  7. Agora, bata o creme de leite e junte o restante açúcar.
  8. Envolva as claras em neve no creme de leite batido.
  9. Depois de bem envolvidas, distribua o preparado na travessa e faça uma camada em cima da bolacha Maria.
  10. No final, esmigalhe as duas bolachas Maria que sobraram e polvilhe por cima da travessa.
  11. Coloque na geladeira durante 3 horas e deixe solidificar. Depois, a sobremesa está pronta a servir.

Desfrute dessa combinação de sabores!

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