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Receita de crepes de queijo

Aprenda a fazer um petisco delicioso, rápido e fácil para o final de semana.

No final de semana a gente dá uma liberada na dieta e se permite comer receitas com um pouquinho mais de calorias. Afinal de contas, o esforço para manter a saúde em dia é grande, e todo mundo merece degustar seus pratos favoritos de vez em quando.

A receita de hoje é de crepes de queijo fritos, que são feitos com massa wonton (ou wantan), uma massa típica da China e que pode ser encontrada em loja de produtos orientais. Mas se não encontrar, você pode fazer com massa pronta de pastel. Então, são verdadeiros pasteizinhos de queijo, perfeitos para servir como petisco e muito práticos de fazer. Anote a receita:

Ingredientes:

  • Massa wonton: 8 folhas;
  • Óleo vegetal: 1 xícara;
  • Queijo muçarela: 8 tiras;
  • Ovo: 1 unidade, batida;
  • Água: 1 colher de sopa;
  • Molho marinara: ½ xícara.

Modo de preparo:

1. Comece colocando o óleo para aquecer em uma frigideira.

2. Depois, bata o ovo com a colher de água e pincele as bordas de cada massa.

3. Coloque 1 tira de queijo no centro de cada massa, enrole a massa e dobre as pontinhas para ficarem bem fechadas.

4. Coloque os crepes para fritar no óleo já quente até que estejam dourados.

5. Depois escorra em papel toalha e sirva com o molho para acompanhar.

DICA DE RECEITA BÔNUS: SOPA DE WONTON

Se você comprou a massa wonton e sobrou, pode fazer uma sopa típica oriental. Veja no vídeo abaixo:

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