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Receita de carbonara com macarrão instantâneo

Confira essa receita rápida e saborosa para o seu dia a dia!

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Macarrão instantâneo, o famoso miojo, é um dos alimentos quebra-galho do brasileiro. O que muitos não sabem é que dá para fazer pratos mais elaborados com ele. Que tal, por exemplo, esquecer o tempero pronto que vem no pacote e fazer uma carbonara deliciosa?

O artigo de hoje traz uma receita simples de carbonara com macarrão instantâneo. É uma boa opção para quando não se tem muita coisa no armário e na geladeira.

Carbonara com macarrão instantâneo

Confira abaixo como tornar seu miojo uma comida de Chef!

Ingredientes:

  • Bacon: 50 gramas;
  • Água: 1 xícara e meia;
  • Gema de ovo: 2 unidades;
  • Macarrão instantâneo: 1 pacote;
  • Parmesão: 10 gramas;
  • Sal e pimenta: a gosto.

Modo de preparo:

1. Coloque o bacon (picado) em uma tigela e aqueça no micro-ondas até ele ficar crocante.

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2. Transfira o bacon crocante para um prato. Na gordura que ficou na tigela acrescente a água, o sal e a pimenta. Aquela por três minutos em potência alta.

3. Ao ferver a água, acrescente o macarrão, mas sem o tempero. Aqueça por mais um minuto, sempre em potência alta.

4. Use um garfo para soltar o macarrão e após aqueça mais um minuto para ele terminar de cozinhar.

5. Retire uma colher de sopa da água do macarrão e coloque em outra tigela. Misture as gemas e misture rápido. Acrescente a essa mistura o macarrão.

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6. Aqueça por mais trinta segundos e sirva com o bacon picado em cima e o parmesão ralado.

Dica: se quiser, pode fazer um parmesão crocante. É simples: basta untar um pires com margarina e espalhar o parmesão ralado fino. Leve ao micro-ondas por um minuto e trinta segundos. Com um garfo retire o queijo do pires. Ao sair do micro-ondas estará mole, mas logo endurece. Então é só quebrá-lo e polvilhar por cima da massa!

Se você gostou dessa receita, confira a forma tradicional de preparar uma carbonara:

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