em

Conheça 10 formas de obter ferro através de outros alimentos

Saiba como obter esse nutriente sem ter que consumir carne
Collection of healthy fresh food backgrounds

Se você é vegetariano ou está reduzindo o consumo de carne, uma das preocupações mais comuns é o fornecimento diário de ferro.

Tradicionalmente, a carne é colocada no topo da pirâmide de fonte de ferro, mas saiba que é apenas outro mito daqueles que cercam a respeito dos alimentos.

Existem alimentos vegetais ricos em ferro, que são fontes confiáveis ​​desse mineral necessário.

Se você também incrementar algum alimento com a presença de um suco rico em vitamina C, aumentará a absorção de ferro e esse truque irá assegurar-lhe que sua dieta fique rica.

Esses 10 alimentos vegetais apresentados agora, contêm quantidades iguais ou maiores de ferro do que a carne e seus produtos processados.

Então, relaxe, e aproveite seu prato vegetariano, sabendo que você não ficará sem ferro!

1 Frutas secas

Tanto a nozes como a amêndoas e o pistache são uma importante fonte de proteína, nutrientes e vitamina E. Consumindo-os ajuda a substituir a carne de maneira saudável.

Além disso, as gorduras insaturadas que eles contêm são muito benéficas para o corpo e fornecem uma quantidade considerável de fibras, o que ajuda a estimular o movimento intestinal.

Avelã pode ser uma ótima companheira nas refeições e é ideal para molhos, arroz e macarrão, embora possa ser comida perfeitamente sozinha.

2 Leguminosas:

Outro grupo de alimentos ricos em proteínas são as leguminosas.

Produtos como lentilhas, feijões e ervilhas têm entre 20% e 25% do seu peso em proteínas.

Sua presença é quase indispensável em muitos pratos e pode acompanhar tanto as receitas do verão como as saladas, ou ser um prato principal.

Além de tudo isso, são alimentos que podem ser facilmente comprados e cozidos em um espaço de tempo muito curto.

Eles geralmente não possuem uma boa reputação, mas a verdade é que com eles, você pode facilmente esquecer a carne e fazer refeições deliciosas.

3 Ovos:

É uma das alternativas que qualquer pessoa que quer fugir da carne deve levar em conta.

Os ovos são uma ótima fonte de proteína e geralmente dos frequentadores de academia.

O único cuidado que você deve ter é o colesterol alto, ocasionado pelo grande consumo deles.

Mas se manter um controle não há problema. A coisa boa sobre este produto é a quantidade de variações que podem ser feitas para comê-lo.

4 Soja texturizada:

Devido à sua textura semelhante, a sua mastigação dá a sensação de comer carne.

Sua aparência visual é semelhante aos grãos de cereais, embora geralmente seja vendido em sacos com grãos de diferentes tamanhos, o que facilita seu uso de acordo com o gosto.

É comum na dieta de vegetarianos e veganos, e também fornece muita proteína, o que, em última instância, faz com que esqueça completamente a carne.

5 Cereais:

Grandes aliados para todos os que abominam a dieta carnívora.

Eles são comuns no café da manhã, embora também possam ser protagonistas das refeições e dos jantares, os mais conhecidos são o trigo, arroz e aveia.

Eles têm uma grande riqueza em proteínas, que estão na massa interna do grão em questão.

Embora sua quantidade de proteína seja um pouco inferior à da carne, ela pode ser combinada com outros alimentos como legumes para obter uma ótima fonte deles.

Os cereais são a base de qualquer dieta equilibrada.

6 Seitan:

É uma preparação à base de glúten de trigo.

Tradicionalmente, é feita lavando uma massa de farinha de trigo com água, para separar o glúten do amido.

Hoje, este processo é realizado industrialmente e você pode comprar pó de glúten diretamente.

O seitan é muitas vezes referido como “carne vegetal”, pois sua aparência é similar, uma vez que foi cozida.

Sua elaboração admite variações de acordo com os gostos: frito, cozido e empanado entre outros.

É um bom substituto para a carne por causa de seu alto teor de proteína.

7 Tofu:

É um dos alimentos mais conhecidos e mais utilizados entre os vegetarianos, que é feito de leite de soja fermentado e coalhado.

Seu sabor é muito macio e geralmente vem na forma de queijo e hambúrgueres.

Seu alto teor de proteína facilita sua inclusão como um dos eixos principais em uma dieta sem carne.

Tem muito pouca gordura, por isso também é um ótimo produto para qualquer um que quer emagrecer.

8 Tempeh:

É uma variante do tofu, embora tenha algumas diferenças na sua elaboração.

Também é obtido a partir de soja, mas, pela fermentação de seus grãos e não do leite, o alimento que é obtido é o tempeh.

Pode ser comprado em diferentes formas, tanto em produtos sólidos como em creme, embora o mais comum seja usá-lo cremoso, em forma de canapés como se fosse um patê.

O fornecimento de proteína também é muito alto e, como o tofu, é muito baixo em gordura.

9 Quinoa:

Um dos alimentos da moda que também pode ser incluído na dieta para esquecer a carne.

Tem uma alta concentração de proteínas e é um produto sem glúten, tornando-se uma refeição particularmente adequada para celíacos.

10 Atum:

Um dos reis das proteínas, perfeito para quem quer evitar a carne.

Sua única desvantagem é o seu considerável teor de gordura, algo que é negligenciado, considerando somente que ele é rico em omega-3.

Em comparação com outros peixes, o atum possui uma maior presença de vitaminas e minerais, o que torna muito mais atraente para aqueles que querem, além de esquecer a carne, fazer dele uma maneira saudável de se alimentar.

Especialistas indicam para dietas para ganho de massa muscular.

Importante: as dicas do site não substituem uma consulta ao médico!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading…

0
Comentários

comentários

Dica para regular a pressão sanguínea
Água de quiabo para emagrecer