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Petiscos gostosos, saborosos e saudáveis

Quem disse que uma alimentação saudável tem de ser tortura?

Uma alimentação saudável não significa que a pessoa não possa ceder a tentações. A ideia de que quem está fazendo dieta só come alimentos desagradáveis também é um mito. Açúcares e frituras estão totalmente proibidos, mas não desespere! Quando a vontade apertar, dê uma chance para esses snacks saudáveis e saborosos.

Receita de Grão-de-bico Assado

Ingredientes:

  • Azeite: 2 colheres de sopa mais para regar
  • Grão-de-bico cozido: 2 latas
  • Páprica doce: 2 colheres de sopa
  • Cominho em pó: 1 colher de sopa
  • Sal: a gosto
  • Pimenta: a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180º.
  2. Unte uma forma com 2 colheres de sopa de azeite.
  3. Escorra as latas de grão-de-bico e espalhe o conteúdo na forma untada.
  4. Regue com mais um pouco de azeite.
  5. Acrescente a páprica e o cominho.
  6. Tempere com a pimenta e o sal.
  7. Misture bem com as mãos.
  8. Leve no forno durante 35 minutos.

Receita de Biscoito de Polvilho

Ingredientes:

  • Polvilho azedo: 500g
  • Sal: 1 colher de sopa
  • Óleo de canola: 200ml
  • Leite: 200ml
  • Água: 200ml
  • Ovo: 1 unidade

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180º.
  2. Unte duas formas com manteiga e farinha de trigo, e reserve.
  3. Num recipiente de batedeira coloque o polvilho e o sal e misture bem.
  4. Numa leiteira leve ao fogo o leite e óleo de canola.
  5. Deixe ferver e depois despeje no polvilho.
  6. Mexa bem com uma colher e depois junte um ovo.
  7. Continue mexendo e vá acrescentando a a água lentamente.
  8. Bata a massa com a batedeira até obter uma consistência homogênea.
  9. Despeje a massa num saco de confiar ou num saco de plástico para alimentos e corte a ponta com uma tesoura.
  10. Forme palitos de massa nos tabuleiros com 15cm de comprimento.
  11. Leve ao forno por 20 minutos.
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