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8 maneiras de descobrir se o mel é verdadeiro

Veja como identificar o produto que você está comprando, para não ser enganado.

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Quem não gosta de mel de abelhas?

Deixa tudo com um sabor tão peculiar, leve, com gosto de natureza.

Sem contar que o mel é um dos alimentos mais benéficos que existem, além de ser também ótimo para a pele.

Infelizmente, cada vez é mais difícil encontrar o mel puro, seja porque outros ingredientes acabam sendo adicionados ou porque o produto é realmente falsificado.

E as falsificações incluem ingredientes como anilina, iodo, água de rosas, baunilha, xarope de açúcar queimado, melaço de cana, além de outros produtos, muitas vezes, não tão bons para nossa saúde.

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Hoje, vamos ensinar a você como perceber se o produto que você está levando é o verdadeiro mel e que você não está comprando gato por lebre.

8 maneiras de descobrir se o mel é verdadeiro

Então veja nossas dicas:

1. Preste atenção se o mel cristaliza após alguns meses

Se isso não ocorrer, tenha certeza que você comprou um produto falsificado. O mel puro, por definição, cristaliza com o tempo e esse acaba sendo o mais efetivo dos testes.

2. O mel puro é mais pastoso. Já o falsificado é mais líquido

Faça um teste com um palito: mergulhe-o no produto e retire – se o mel escorrer em fio por bastante tempo, é verdadeiro. Se parar de escorrer rapidamente, é falsificado.

3. Teste do palito de fósforos

Mergulhe a parte da pólvora de um palito de fósforo no mel e risque na caixa. Se acender, é mel puro. Se não acender, não é verdadeiro.

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4. Teste do álcool

Em um recipiente, adicione uma colher de sopa de mel e três de álcool puro. Leve ao banho-maria e mexa quando aquecer. O mel puro irá se dissolver, enquanto o falso deixará uma mancha branca.

5. Teste do papel

Outra forma bastante prática de atestar a autenticidade do mel, é pingar algumas gotas em uma folha de papel comum. O mel original não será absorvido pelo papel depois de um tempo, já o falsificado será absorvido imediatamente.

6. O toque na pele também pode dizer muito sobre o mel que você está querendo adquirir

Esfregue algumas gotas nos dedos e observe. O mel de verdade é sempre absorvido pela pele, enquanto o produto adulterado tem consistência pegajosa e dificilmente é absorvido.

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7. Teste da água

Um método também simples de saber se o mel é verdadeiro é colocar um pouco do produto em um copo com água. Se for verdadeiro, formará um coágulo e cairá para o fundo do copo praticamente intacto, enquanto outro tipo de mistura irá dissolver rapidamente na água.

8. Nossa última dica é usar um pedaço de pão para comprovar a autenticidade do mel

Se o pão ficar úmido, o produto é falso. Se, porém, o pão ficar duro, é verdadeiro.

Fique sempre de olho no mel que está comprando e desconfie se quiserem um valor muito baixo pelo produto. Um mel puro e de qualidade exige um processo de produção que inviabiliza que seja vendido a um preço muito barato.

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Se quiser saber mais sobre como identificar um mel verdadeiro, assista a esse vídeo:

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