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Ela transformou dois ingredientes simples em aliados à saúde

Neste artigo iremos partilhar com você a história da Dra. Johanna Budwig

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A Dra. Johanna Budwig foi uma das principais especialistas em gorduras e óleos nos anos 50.

O que ela descobriu

A Dra. Budwig descobriu, ao pesquisar sobre gorduras e óleos, que ácidos graxos poli-insaturados essenciais (PUFAs) são o componente principal para a membrana celular e que, sem uma bem desenvolvida, as células funcionam de forma redundante e não podem dividir-se ou formar novas células.

Ela afirmou que a membrana celular depende de dois ácidos graxos poli-insaturados essenciais para funcionar corretamente, ou seja, do:

  • ácido linoléico (LA): popularmente conhecido como ácidos graxos ômega 6;
  • e do ácido linolênico (LNA): também conhecido como ácidos graxos ômega 3.

Os ácidos graxos poli-insaturados ómega 3 são famosos pelas suas propriedades anticancerígenas, bem como pela sua potência na prevenção e tratamento de doenças.

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As células são reenergizadas pelo queijo cottage e pelo óleo de linhaça

Quando combinados, os ácidos graxos insaturados em óleo de linhaça ligam-se com os grupos sulfídricos do queijo, por meio de uma reação química.

A linhaça torna-se solúvel em água e dissolve-se em uma célula para aumentar a sua energia. Com efeito, as células do corpo são semelhantes a baterias de carros que necessitam de um choque de energia para levá-las a funcionar corretamente. O queijo cottage e a linhaça vão fazer o trabalho de energização das células.

A Dieta Budwig

Confira aqui uma lista de recomendações do protocolo da Dra.Budwig

  • Certifique-se de que bebe água purificada.
  • A luz do sol é fantástica para o seu corpo, pois ajuda a estimular a cura do seu corpo e mente.
  • Pare de tomar alimentos refinados e processados.
  • Pare de comer gordura animal, carne e açúcar refinado.
  • Coma frutas frescas e vegetais orgânicos.
  • Não coma sobras, só coma alimentos cozidos diretamente.
  • Moa a sua linhaça fresca e consuma-a dentro de 15 minutos.
  • Misture o óleo de linhaça com o queijo cottage.

Instruções de preparação da mistura da dieta Budwig

1. Primeiro, arranje um recipiente de vidro e coloque 1 colher de sopa de óleo de linhaça prensado a frio nele.

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2. Adicione 2 colheres de sopa de queijo cottage orgânico, com baixo teor de gordura (2% ou menos) ou quark.

3. Misture os ingredientes durante 1 minuto – a textura ficará como chantily.

4. Agora, use um moedor de café para moer 2 colheres de sopa de linhaça marrom ou dourada.

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5. Depois, coloque esta semente de linhaça moída em uma tigela de vidro.

6. Em seguida, adicione o queijo e o óleo de linhaça, agitando bem a semente de linhaça com a ajuda de uma colher.

7. Você também pode incluir especiarias, nozes e frutas para melhorar o sabor.

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Se ficou com vontade de colocar em prática esta dieta, faça-o só depois de ter uma aprovação médica.

Importante: nenhuma dica substitui a consulta a um especialista. Não coloque a sua saúde em risco ao se automedicar.

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