Do frango há quem prefira o peito que é a parte com mais carne. Mas se souber como preparar a coxa de frango, vai descobrir novos sabores e formas de servir essa carne deliciosa e saudável. Veja algumas sugestões para enriquecer seus almoços e jantares.
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Como fazer coxa de frango
Seus almoços e jantares vão ganhar um novo sabor com essas deliciosas receitas. Tem coxa frita, assada, com molho, cítrica, na churrasqueira, com ervas, legumes e até com bacon. Delicie-se com tantas sugestões.
1. Empanada
Esse é o tipo de receita que pode servir como petisco, lanche, prato principal ou acompanhamento. É muito versátil, saborosa e dá menos trabalho do que pode parecer. A massa do empanado é feita com creme de leite, caldo do cozimento do frango, trigo, sal e cheiro-verde.
Anote o que usar para temperar o frango: receita de coxas empanadas
2. Frango frito
Esse é um clássico dos petiscos de boteco, o frango frito. Escolha coxas bem carnudas, tempere e empane do jeito simples, com pão ralado e trigo, sem passar muito trabalho. A única parte menos prática é a sujeira da fritura, mas que vale a pena depois de provar o resultado.
Veja as opções de acompanhamentos: coxa frita de frango
3. Assada
Nem todo dia dá para ficar comendo fritura, mas as coxas de frango continuam sendo bem-vindas no cardápio semanal. Então, a dica é prepará-las no forno que é uma opção mais saudável. Você pode fazer só coxas ou adicionas as sobrecoxas junto.
Aprenda a fazer essa crosta crocante: receita de coxa assada
4. Com ervas frescas
Semelhante à versão anterior, essa tem um tempero diferente. Quem gosta do sabor suave das ervas frescas precisa conhecer essa opção. Fica ótimo com batatas gratinadas ou arroz e uma salada verde. As ervas sugeridas para o tempero são tomilho, orégano, alecrim e manjericão, mas pode adicionar outras que forem do seu gosto.
Prepare para o almoço da semana: coxas suculentas no forno com ervas frescas
5. Coxas recheadas
Achou que não dava para rechear as coxas de frango porque elas vêm com um osso grande? Pois é possível e fica incrível. Experimente assar junto com batatinhas que vão servir de acompanhamento e aí você já tem uma refeição completa.
Veja como fazer o recheio: coxas recheadas e assadas
6. Assadas e crocantes na cebola
Gosta de cebola em todos os pratos possíveis? Essa versão fica deliciosa, dá para imaginar só de ver. É uma receitinha prática para quando não tiver muito tempo na hora do almoço, mas fizer questão de comer bem. A cebola fica adocicada e macia, mas o frango fica crocante por fora e suculento por dentro.
Para um almoço prático: coxas assadas com cebola
7. Com batata-doce
A batata-doce é uma opção mais nutritiva do que a batata inglesa e essa é uma das melhores maneiras de variar o tradicional frango com batata-doce para quem leva uma vida fitness. Mas quem não leva também vai adorar. A receita é bem temperadinha e serve a família toda.
Anote os ingredientes para fazer: coxas de frango assadas com batata-doce
8. Coxas, bacon e legumes ao forno
Se já estava com água na boca com as receitas anteriores e você gosta muito de bacon, vai ficar difícil escolher uma só para experimentar. Essa versão fica com aquele saborzinho irresistível do bacon defumado e com uma mistura de sabores e texturas que só provando para entender.
O almoço de domingo merece: coxa, bacon e legumes ao forno
9. No espeto marinadas na cerveja
Sabe aquele franguinho assado na churrasqueira que só tem na churrascaria? Você pode fazer em casa e servir com uma bela maionese de batatas, arroz e farofa. É o prato perfeito para aproveitar o fim de semana com os amigos.
Confira como fazer a marinada: coxas no espeto marinadas na cerveja
10. No forno ao molho de laranja
Uma mistura de sabor cítrico com adocicado e salgado. É preciso experimentar para entender o que essa receita oferece ao seu paladar. O fato é que não dá muito trabalho para fazer e é um belo prato de forno para servir em qualquer momento, nem precisa esperar uma ocasião especial.
Veja as dicas de preparo: coxas no forno ao molho de laranja
