bolo de goiaba
Crédito: Unsplash

10 Receitas deliciosas de bolo de goiaba

São muitas as combinações de sabores que ficam deliciosas com a goiaba, veja essas sugestões

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Abundante em terras brasileiras, a goiaba é uma fruta muito gostosa, suculenta, com fibras, ótima para a saúde e muito versátil na cozinha. Você pode fazer doce de goiaba, sucos naturais, sorvetes caseiros de fruta, pudim e também deliciosas receitas de bolo de goiaba. Nunca comeu? Então quando tiver em época de goiaba, leve algumas para casa e experimente uma dessas receitas.

10 Formas de fazer bolo de goiaba

Além de ser versátil no sentido de poder ser comida in natura, desidratada, como suco ou geleia, a goiaba também é versátil por combinar com muitos sabores. Então pode fazer bolos misturando outras frutas e fazer receitas mais saudáveis com farinhas especiais.

1. Receita simples

receita de bolo de goiaba simples
Crédito: Tudo Gostoso

Se você gosta de bolo bem tradicional, com farinha branca, açúcar, ovo, óleo, leite e fermento, essa é a receita perfeita. Além desses ingredientes só vai precisar adicionar as goiabas e está feito. Você vai usar a goiaba inteira, da casca à polpa, que vai virar uma deliciosa calda para colocar por cima do bolo pronto.

Para experimentar: receita simples

2. Cuca de goiaba com farofa

bolo de goiaba tipo cuca
Crédito: Tudo Gostoso

A farofa é feita à base de trigo, açúcar e manteiga, depois ela fica crocante e macia ao mesmo tempo quando vai ao forno para assar junto com a massa do bolo. Nesse caso o bolo é chamado de cuca (nas regiões com origem alemã), que é quase a mesma coisa, mas a massa é um pouco diferente.

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Faça em casa: cuca de goiaba

3. Banana e goiabada

bolo de goiaba e banana
Crédito: Delícias 1001

A banana e a goiaba formam uma combinação irresistível ao paladar e esse bolo também fica muito apetitoso porque é cheiroso e bonito de se ver. A receita leva ovos, trigo, fermento, margarina (pode ser manteiga), açúcar, banana, canela e goiaba.

Teste: receita de bolo com banana

4. Maçã com goiabada

bolo de goiaba e maçã
Crédito: Receitas e Temperos

Na falta de bananas, use maçãs, também fica divino. A receita é tão simples quanto a anterior, levando os ingredientes tradicionais, porém também vai precisar de um pouco de suco de limão para manter as maçãs clarinhas, sem oxidarem tão rapidamente.

Prove: receita de maçã com goiabada

5. Bolo integral

bolo de goiaba com trigo integral
Crédito: Delicissa

Para deixar o seu bolo com mais fibras e outros nutrientes, prefira usar a farinha integral no lugar da farinha de trigo branca refinada. Além desse ingrediente, o bolo também leva farinha de linhaça, óleo de arroz, açúcar mascavo, fermento, água e polpa de goiaba. É uma versão mais saudável e fica muito fofinho.

Faça: bolo integral

6. Fubá e milho com doce de goiaba

bolo de goiaba e fubá
Crédito: Juh Mangabeira

Esse é um bolo com sabor de sítio, especialmente se você puder usar o milho fresco direto da espiga. Para adoçar, vai precisar de adoçante, assim o bolo fica menos açucarado, embora o milho e a goiaba tenham açúcar natural. A receita também leva parmesão ralado que é típico nos bolos de milho.

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Prove: fubá e milho com doce de goiaba

7. Bolo vegano

bolo de goiaba tipo vegan
Crédito: Experiência Vegana

O bolo vegano não leva leite, nem manteiga nem ovos, mas isso não atrapalha em nada para que o resultado seja de um bolo muito fofo, molhadinho e delicioso. É feito de maneira bem comum, usando trigo, fubá, açúcar demerara, óleo, água, vinagre e fermento. O diferencial é toque de cúrcuma. A goiaba vai na cobertura, em forma de uma calda espessa.

Teste: receita de bolo vegano

8. Receita saudável de coco com doce de goiaba caseiro

bolo de goiaba e coco
Crédito: Cozinha Fit e Fat

Essa combinação de sabores faz bem para o estômago e para a alma, de tão boa que fica. Essa massa leva iogurte, ovos, coco ralado sem açúcar, adoçante culinário, óleo de coco, aveia em flocos, fermento e doce caseiro de goiaba.

Aprenda: receita saudável com doce caseiro

9. Canela com chocolate e goiaba

bolo de goiaba e chocolate
Crédito: GShow

Bolo de canela é tudo de bom e fica ainda melhor quando misturado com gotas de chocolate e pedaços de goiabada de corte no meio da massa. É uma explosão de sabores que só experimentando para saber.

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Sirva: canela, chocolate e goiaba

10. Queijo com goiabada

bolo de goiaba e queijo
Crédito: Guia da Cozinha

Para finalizar, o clássico Romeu e Julieta, um belíssimo bolo de queijo com goiabada, muito cremoso. A massa leva parmesão, ovos, leite, trigo, açúcar, fermento, fubá, óleo e goiabada picada. Por cima, coloque uma generosa camada de goiabada cremosa e outra de requeijão cremoso.

Para cozinhar: bolo de queijo com goiabada

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