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Cupcake para iniciantes

Quem disse que fazer cupcake tem de ser uma coisa complicada?

Fazer a massa, rechear e enfeitar cupcakes parece coisa trabalhosa e muito complicada. Com essa receita vamos desmistificar essa dificuldade, com uma metodologia perfeita para iniciantes.

Receita de cupcake

Ingredientes:

  • Chocolate em barra: 200g
  • Creme de leite: 1 embalagem
  • Ovos: 3 unidades
  • Óleo: 1 xícara
  • Leite: 1/2 xícara
  • Açúcar: 1 1/2 xícaras
  • Chocolate em pó: 1/2 xícara
  • Farinha de trigo 2 xícaras
  • Fermento em pó: 1 colher de sopa

Modo de preparo:

  • Primeiro comece por fazer o preparado que servirá para o recheio e para a cobertura. Derreta o chocolate em barra no creme de leite. Para isso leve os dois ingredientes, num recipiente, ao microondas.
  • De início verifique de minuto a minuto ou de 30 segundos em 30 segundos (de acordo com a potência do seu aparelho) se o chocolate vai derretendo sem queimar. De cada vez que abrir o microondas mexa bem os dois ingredientes.
  • Quando estiver pronta leve essa mistura a esfriar na geladeira, enquanto se ocupa da massa.
  • Num liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

Despeje essa mistura num recipiente vá adicionando o chocolate, a farinha e, por último, o fermento.

  • Mexa para que fique tudo muito bem incorporado.
  • Leve ao forno em forminhas de cupcake, cobertas com forminhas de papel.
  • Cubra apenas metade das formas, porque a massa vai crescer enquanto coze.
  • Coza no forno a 180º durante 15 a 25 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Com uma faca recorte um buraco no topo, ao centro, e recheie com a mistura de chocolate que está na geladeira.
  • Volte a tapar o cupcake e cubra com a mistura de chocolate.
  • Salpique com enfeites coloridos para que os cupcakes fiquem mais meigos e delicados.

 

Como vai ser divertido comer esses magníficos cupcakes ao lanche. Traga cor em sua vida e surpreenda os seus amigos com estes docinhos deliciosos!

 

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