Assim como tem a batata recheada também tem a cebola recheada e assada no forno que fica uma delícia para servir de acompanhamento. As opções de recheio são várias e é uma sugestão bem interessante para montar um cardápio diferenciado em um almoço ou jantar especial. Aprenda a fazer.
Veja também: como fazer anéis de cebola para petiscar
Como fazer cebola recheada
Tem cebola com recheio de carne moída, bacon, queijo, calabresa, arroz, espinafre e até com bacalhau. Surpreenda seu paladar com esses sabores.
1. Recheio de carne moída simples
Não tem muitos ingredientes em casa e não sabe o que fazer para comer? Se tiver cebola, carne moída, sal, pimenta, azeite e orégano já é o bastante para fazer esse prato delicioso e que serve como refeição.
2. Carne moída e queijo enrolada no bacon
Essa receita é feita com um molho de carne moída especial, bem completo, que depois vai ser colocado dentro da cebola junto com queijo para derreter. Por cima, muito bacon. O molho é feito com carne moída do tipo que quiser, cebola, salsinha, cogumelos, açúcar mascavo, ketchup, molho inglês, molho de soja e barbecue. Veja como preparar:
3. Com calabresa
Se não tiver ou não quiser usar carne moída, pode fazer com calabresa e temperar com salsinha, pimenta preta, orégano e sal. Também vai precisar de muçarela e parmesão. Dá para imaginar o cheirinho bom que fica na cozinha enquanto essa delícia está sendo preparada. Veja o passo a passo:
4. Recheio de bacon e cogumelos
Essa opção resulta em um molho bem cremoso para constrastar com o crocante das cebolas. O molho leva bacon, cogumelos, mais cebola picadinha, sal e para ficar cremoso leva leite e um pouco de farinha de trigo. É um prato rápido e prático que pode servir com arroz e uma saladinha fresca:
5. Recheada com bacalhau
Depois das opções mais comuns com carne moída, bacon e calabresa, tem essa maravilha surpreendente que leva um recheio de bacalhau. Nessa versão você assa as cebolas primeiro e depois recheia com o peixe já pronto em forma de molho. Para quem gosta de bacalhau é mais uma ótima maneira de comer esse peixe.
Aprenda o preparo do molho: cebola recheada com bacalhau
6. Recheio de arroz temperado
Quando você quiser uma apresentação diferente para o arroz, use essa ideia. Servir o arroz temperadinho dentro da cebola assada é uma opção que vai abrir o apetite de todos à mesa. Esse arroz é feito com arroz cozido, sal, pimenta, provolone, louro, salsinha, bacon e azeite.
Sirva no almoço ou jantar: cebola com arroz temperado
7. Bacon com espinafres
Os apreciadores do sabor e da maciez do espinafre precisam experimentar essa versão. O recheio é feito com bastantes sabores, leva bacon, salsão, alho, sal, pimenta, castanhas-de-caju, pão amanhecido, manteiga e caldo de frango, além dos espinafres e da cebola.
Acompanhe com carne assada: cebolas com bacon e espinafre
8. Arroz 7 grãos e cottage
Depois da versão com arroz temperado, tem também essa que é de um arroz cremoso, parecendo um risoto dentro da cebola roxa. O arroz é preparado com caldo de frango, pimentão vermelho, salsinha, molho de soja, queijo cottage, sal e pimenta.
Sirva com peixe e salada: cebola com arroz especial no recheio
9. Espetinho de cebola com recheio de músculo e cream cheese
Você pode usar cebolas menores para fazer esse prato, não precisa ser das grandes. Essa versão sugere uma apresentação diferente em forma de espetinho, por isso que é ainda melhor usar ceboletes. O recheio é bem simples, feito com carne de músculo, cream cheese, sal temperado, pão francês e bacon para colocar em volta das cebolas.
Veja como montar o prato: espetinho de cebola
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